Cestoviny s kuracím mäsom: Chutné a rýchlo hotové!
Potrebujeme:
- 400 g cestovín papardelle
- 2 kusy kuracích pŕs
- 1 sladkú smotanu alebo biely jogurt (podľa chuti)
- 100 g postrúhaného tvrdého syra
- sušené oregano
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice oleja
- 1 až 2 mladé cibuľky na posypanie
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Kuracie mäso umyjeme a osušíme. Osolíme, okoreníme a na rozohriatom oleji ho v celku opečieme zo všetkých strán.
- Po miernom vychladnutí mäso nakrájame na tenšie plátky, vložíme späť do panvice, pridáme sladkú smotanu alebo jogurt a postrúhaný syr. Zľahka premiešame, ochutíme roztlačeným cesnakom, oreganom a necháme asi minútu prevrieť.
- Premiešame a rozdelíme na porcie uvarenej cestoviny. Ozdobíme pokrájanou jarnou cibuľkou