Smotanovo - vaječný koňak

Chuťmeter:
 
 
Potrebujeme: 6 žĺtkov 200 g práškového cukru 500 ml smotany na šľahanie 1 balíček vanillínového cukru 250 ml vodky

Potrebujeme:

  • 6 žĺtkov
  • 200 g práškového cukru
  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 1 balíček vanillínového cukru
  • 250 ml vodky

Postup:

  • Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a so 100 ml smotany.
  • Zvyšok smotany nalejeme do hrnca, pridáme vanilínový cukor a na miernom ohni varíme. K horúcej smotane prilejeme vymiešané žĺtky a stále šľaháme. Keď zmes začne vrieť, odstavíme z ohňa a miešame do vychladnutia.
  • Do vychladnutej vaječno - smotanovej zmesi primiešame vodku. Koňak precedíme cez gázu alebo jemné sitko do fľaše a odložíme do chladničky.

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Smotanovo - vaječný koňak