VIDEOrecept: Jahodový džem s jablkami a čučoriedkami

Chuťmeter:
 
3 poháriky
 
VIDEOrecept: Jahodový džem s jablkami a čučoriedkami

Potrebujeme:

  • 500 g čerstvých jahôd
  • 100 g čerstvých čučoriedok
  • 1 zelené jablko
  • hnedý cukor podľa chuti
  • citrónová šťava

Postup:

  1. Jahody umyjeme, osušíme a odstránime zelené časti. Malé necháme v celku, veľké prekrojíme na polovice alebo štvrtky.
  2. Jablko umyjeme, zbavíme jadierok a šupky a nakrájame na malé kocky. Čučoriedky umyjeme a osušíme.
  3. Jahody dáme do hrnca s hrubým dnom, prisypeme cukor (radšej menej, ovocie môže byť dosť sladké) a na miernom ohni za stáleho miešania začneme variť. Keď sa jahody mierne rozvaria - časť zostane v celku a časť pustí šťavu - pridáme nakrájané jablká a čučoriedky.
  4. Ovocnú zmes varíme 15 až 20 minút. Ak sa na  povrchu variaceho sa ovocia vytvorí pena, odoberáme ju lyžicou.
  5. Džem ochutnáme a ak treba, na vyváženie chutí pridáme citrónovú šťavu.
  6. Džem nalejeme do malých zaváracích pohárikov a necháme vychladnúť.
  7. Poháre uzavrieme a dáme do chladničky, kde džem vydrží minimálne týždeň.

Pozrite si video z prípravy fantastického jahodového džemu bez konzervantov:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
VIDEOrecept: Jahodový džem s jablkami a čučoriedkami