Pridajte do nej kokosové mlieko: Kukuricová polievka s čili

Chuťmeter:
 
5 porcií
 
Kukuricová polievka

Potrebujeme:

  • 350 g kukurice
  • 800 ml mäsového alebo zeleninového vývaru
  • 300 ml kokosového mlieka
  • 1-2 čili papričky
  • 1 lyžička kurkumy
  • 1 limeta
  • olej (kokosový)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • soľ

Postup:

  1. Na oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridajte kukuricu, kurkumu, premiešajte a nalejte vývar. Varte 15-20 minút, kým kukurica úplne nezmäkne
  2. . Naberačkou vyberte asi tretinu kukurice, zvyšok rozmixujte ponorným mixérom.
  3. Prilejte kokosové mlieko, pridajte papričku, osoľte a prevarte. Do misiek rozdeľte kukuricu, zalejte horúcou polievkou, ozdobte plátkom limety, prípadne nasekanou čili papričkou.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Pridajte do nej kokosové mlieko: Kukuricová polievka s čili
BÁJEČNÁ ŽENA/ Zuzana PETROVIČOVÁ