Brokolicový koláč: Ponúknite z plechu aj susedov

Chuťmeter:
 
6 porcií
 
S: Brokolicový koláč

Potrebujeme:

  • 240 g lístkového cesta
  • 200 g brokolice
  • 3 vajcia
  • 420 g hustého bieleho jogurtu
  • 100 g údeného tvrdého syra
  • 60 g šunky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • čerstvé lístky
  • šalvie
  • 2 lyžice cesnakového oleja

Postup:

  1. Brokolicu rozoberieme na ružičky, povaríme 5 minút v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť. Celé vajcia rozšľaháme, pridáme jogurt, nahrubo postrúhaný syr, osolíme, okoreníme, vmiešame pár lístkov šalvie a spolu premiešame.
  2. Lístkové cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a preložíme ho na vyšší vymastený plech s rozmermi 23 x 23 cm. Cestom vyložíme dno i boky plechu.
  3. Dáme naň plnku, do ktorej zatlačíme ružičky brokolice, a pridáme pokrájané širšie pásiky šunky. Povrch naplneného koláča pokvapkáme cesnakovým olejom, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov Celzia zapečieme.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Brokolicový koláč: Ponúknite z plechu aj susedov
Blanka Nemčeková