Čili papričky: Čo na vás prezradia?

Chuťmeter:
 
 
J9: Čili papričky: Prezradia vás

Ak ich musíte mať aspoň tri-štyrikrát do týždňa, ste temperamentní, ale aj tolerantní, trochu samoľúbi, no tiež obetaví ľudia, ktorí sú za každý žart. Ľúbite život a vaša výnimočná intuícia vám často robí (ne)dobrú reklamu. Dokazuje to niekoľkoročný výskum uznávaného talianskeho psychológa Fernanda Dogana.

Vymykáte sa z priemeru? Nič to. Užívajte si naďalej kapsaicín, dráždiaci nervové zakončenia na našich jazykoch, vďaka ktorému sa uvoľňuje hormón šťastia. Preto máte po štipľavom jedle lepšiu náladu aj chuť na intímne zbližovanie. Podľa najnovších štúdií čili dokonca konkuruje marihuane – účinne vraj tlmí chronickú bolesť. Takisto vďaka zázračnému kapsaicínu.

Aby toho nebolo málo, práve táto látka rozhoduje o tom, kde v rebríčku štipľavosti stojí vaša naj odroda. Napríklad donedávna bola svetovou jednotkou paprička Trinidad Scorpion Moruga Blend, ktorá na Scovillovej stupnici dosahuje až 2 milióny jednotiek. Len na porovnanie, známejšie tabasco ich nemá viac ako 50 000.

34 delikátnych trikov so syrom a ďalšími dobrotami

Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Čili papričky: Čo na vás prezradia?
Katarína Brunovská