Poriadne nadupané hráškové rizoto: O zelených bobuľkách sa vám bude aj snívať!

Chuťmeter:
 
Pre celú rodinu
 
S: Hráškové rizoto

Potrebujeme:

  • 1 pohár ryže na rizota
  • 600 ml zeleninového vývaru
  • 20 g masla
  • 20 g strúhaného parmezánu
  • 250 g zeleného hrášku
  • 100 g cukrového hrášku
  • hráškové klíčky
  • soľ
  • mleté čierne korenie

Postup:

  1. V hlbšej panvici rozpustíme maslo, pridáme vopred prepláchnutú ryžu, osolíme, okoreníme a krátko opečieme. Zalejeme teplým zeleninovým vývarom, prikryjeme a na miernom ohni dusíme.
  2. Asi v polovici dusenia pridáme zelený hrášok, cukrový hrášok a 15 g strúhaného parmezánu. Podľa potreby prilejeme vývar a spolu dusíme. Na záver ozdobíme hráškovými klíčkami a posypeme zvyšným strúhaným parmezánom.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Poriadne nadupané hráškové rizoto: O zelených bobuľkách sa vám bude aj snívať!
Blanka Nemčeková