Jabloň otras sa! Potrebujú ťa kuracie prsia plnené šťavnatými jablkami

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
Kuracie prsia plnené jablkami

Potrebujeme:

  • 600 g kuracích pŕs
  • 2 jablká
  • sušené hrozienka
  • sušené brusnice
  • grilovacie korenie
  • maslo
  • hydinový vývar
  • 100 ml jablkovej šťavy
  • soľ, mleté biele korenie

Postup:

  1. Umyté, osušené kuracie prsia rozkrojte a rozklepte na plát, osoľte, okoreňte mletým bielym korením. Jedno jablko najemno postrúhajte a uložte na ochutené kuracie prsia.
  2. Pridajte opláchnuté hrozienka a brusnice, mäso zviňte a zopnite grilovacou ihlou. Posypte grilovacím korením a prudko opečte v panvici na rozpustenom masle. Podlejte vývarom, prilejte jablkovú šťavu a pod pokrievkou duste asi 20 minút.
  3. Zvyšné jablko pokrájajte na kocky, pridajte k mäsu a spolu poduste. Potom mäso vyberte, rozkrojte a šťavu zahustite. Podávajte s uvarenou ryžou.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Jabloň otras sa! Potrebujú ťa kuracie prsia plnené šťavnatými jablkami
Mária Abrahámová
Dobroslava Brunovská