Kaleráby s klobúčikom: Vytvorte im takúto úžasnú syrovú kôrku

Chuťmeter:
 
3 porcie
 
Kaleráby so syrovou kôrkou

Potrebujeme:

  • 3 kaleráby
  • 1 šalotku
  • 1 strúčik cesnaku
  • maslo
  • 120 g kyslej smotany
  • 60 g strúhaného syra
  • sušenú pažítku
  • pažítku
  • 40 g prírodného syra
  • 1 žĺtok
  • soľ, mleté čierne korenie

Postup:

  1. Očistené kaleráby varíme v osolenej vode 7 až 10 minút. Po vychladnutí vnútornú časť z nich vyberieme, nadrobno pokrájame a spolu s nakrájanou šalotkou orestujeme v panvici na rozpustenom masle.
  2. Odstavíme, po vychladnutí pridáme prelisovaný strúčik cesnaku, kyslú smotanu, 40 g strúhaného syra, sušenú pažítku, žĺtok, prírodný syr a spolu premiešame. 
  3. Kaleráby dáme do vymastenej zapekacej misy, vnútro naplníme plnkou, povrch posypeme zvyšným syrom a v rúre vyhriatej na 180 °C zapečieme. Po zapečení dozdobíme čerstvou pažítkou a podávame s kyslou smotanou.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Kaleráby s klobúčikom: Vytvorte im takúto úžasnú syrovú kôrku
mab
dob