Na každý deň: Opečené rezance s paradajkovou omáčkou

Chuťmeter:
 
2 porcie
 
Na každý deň: Opečené rezance s paradajkovou omáčkou

Potrebujeme:

  • 200 g rezancov
  • 100 g paradajok
  • 150 ml paradajkového pyré
  • 1 cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 g balkánskeho syra
  • mäsový vývar
  • sušené bylinky
  • provensalské korenie
  • soľ
  • olej

Postup:

  1. Rezance uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme vychladnúť.
  2. Paradajky rozpolíme, zrnká vyberieme a  nakrájame.
  3. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu s plátkami cesnaku. Pridáme paradajky, osolíme a opečieme. Podlejeme pár lyžicami vývaru, ochutíme sušenými bylinkami, provensalskými bylinkami, pridáme paradajkové pyré a dusíme do mäkka.
  4. Vychladnuté rezance dáme do rozpálenej panvice potretej olejom a za stáleho miešania ich opečieme. Potom k nim pridáme paradajkovú omáčku, rozmrvený balkánsky syr, premiešame a pár minút prehrejeme.

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Na každý deň: Opečené rezance s paradajkovou omáčkou