Nevšedná tlačenka: Túto do seba doslova natlačíte

Chuťmeter:
 
Pre celú rodinu
 
Nevšedná tlačenka

Potrebujeme:

  • 1 balíček Surimi tyčiniek
  • 3 mrkvy
  • 1 balíček Želatíny na vaječnú tlačenku a aspiky Dr.Oetker
  • 4 lyžice vody
  • 300 ml majonézy
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 1 zarovnaná lyžička soli
  • mleté čierne korenie
  • šťava z 1/2 citróna
  • 180 g sterilizovaného hrášku (bez nálevu)

Postup:

  1. Surimi tyčinky necháme pri izbovej teplote rozmraziť. Na prípravu aspiku uvaríme mrkvu do polomäkka a nakrájame na tenké hranolčeky.
  2. Želatínu necháme vo vode napučať podľa návodu na obale. V mise zmiešame metličkou majonézu so smotanou. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou. V kastróliku zahrievame želatínu až do úplného rozpustenia (nevaríme!) a metličkou ihneď vmiešame do majonézovej zmesi.
  3. Formu na srnčí chrbát vyložíme potravinárskou fóliou a do formy nalejeme ⅓ želatínovej zmesi. Do formy pozdĺžne naukladáme polovicu surimi tyčiniek, ktoré prekladáme mrkvou a hráškom. Zalejeme ďalšou ⅓ zmesi a opäť naukladáme tyčinky, mrkvu a hrášok. Zalejeme zvyškom zmesi a odložíme najmenej na 3 hodiny do chladničky.
  4. Tlačenku vyklopíme z formy, stiahneme fóliu a nakrájame na plátky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a podávame s pečivom alebo chlebom.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Nevšedná tlačenka: Túto do seba doslova natlačíte
ma
db