Oškvarková nátierka s kapiou
Potrebujeme:
- 400 g oškvarkov
- 2 vajcia uvarené na tvrdo
- 2 sterilizované uhorky
- 2 jarné cibuľky
- 4 plátky sterilizovanej kapie
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice plnotučnej horčice
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup:
- Oškvarky pomelieme v mäsovom mlynčeku.
- Pridáme nadrobno pokrájané vajcia, uhorky, cibuľku, kapiu, cesnak a dobre vymiešame.
- Ochutíme horčicou, soľou a čerstvo pomletým čiernym korením. Nátierku dobre vymiešame a podávame s bagetou alebo pečivom.
Tip:
Ak chcete mať nátierku jemnejšiu, spolu s oškvarkami pomeľte všetky suroviny v mäsovom mlynčeku.