Ohúrte návštevu: Kocky z opečeného lososa

Chuťmeter:
 
 
Ohúrte návštevu: Kocky z opečeného lososa

Budete potrebovať:

  • 400 g čerstvé filety z lososa - bez kože
  • 2 lyžice tmavých sezamových semienok
  • 4 lyžice Hellmann's Majolenky Starej mamy
  • 1 menšia šupka z čerstvej šalátovej uhorky
  • 1 chilli paprička
  • 2 lyžice sladko-pálivej thajskej omáčky
  • soľ
  • rozmarínové krekry

Postup:

  1. Lososa nakrájame na hranoly, tak aby jeho krátke strany mali cca 3 cm. Hranoly zľahka osolíme zo všetkých strán a obalíme v sezame.
  2. Sprudka ale veľmi krátko z každej strany hranoly opečieme na rozpálenej panvici s olejom. Potrebujeme, aby losos zostal vo vnútri ružový - neprepečený a tým pádom šťavnatý.
  3. Potom hranoly nakrájame na kocky. Ozdobíme trochou majolenky a pokvapkáme dressingom, ktorý pripravíme zmiešaním nakrájanej uhorkovej šupky a chilli papričky na malé kostičky so sladko-pálivou thajskou omáčkou.
  4. Podávame na chrumkavých krekroch.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Ohúrte návštevu: Kocky z opečeného lososa
idobrejedlo.sk