Syrové koláče s grilovanými paprikami

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
Syrové koláče s grilovanými paprikami

Potrebujeme:

Na cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 70 g masla
  • 1 vajce
  • soľ
  • tuk a múka na vymastenie a vysypanie formičiek

Na plnku:

  • 250 g creme fraiche
  • 2 vajcia
  • 200 g grilovaných farebných paprík
  • 120 g mäkkého kozieho syra
  • 70 g fety
  • mleté čierne korenie
  • soľ
  • olivový olej

Postup:

  1. Hladkú múku, maslo, soľ, vajce a 2-3 lyžice vody spolu spracujeme na cesto a rozvaľkáme ho na ľahko pomúčenej doske.
  2. Okrúhlou formičkou vykrojíme kolieska s priemerom približne 13 cm.
  3. Zapekacie formičky vymastíme, vysypeme múkou a dno a boky naplníme cestom.
  4. Creme fraiche zmiešame s vajíčkami, osolíme a okoreníme. Pridáme kúsky kozieho syra, premiešame a plnku natrieme na cesto.
  5. Navrch dáme pokrájané grilované papriky, posypeme fetou a pokvapkáme olivovým olejom.
  6. Naplnené syrové koláče upečieme vo vyhriatej rúre dozlatista.

Tip:

Ak máte veľký gril s poklopom, koláče môžete upiecť aj v grile.

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Syrové koláče s grilovanými paprikami