Zaľúbená pizza: Potešte aj mimo Valentína svoju polovičku

Chuťmeter:
 
Pre celú rodinu
 
S: Zaľúbená pizza

Potrebujeme:

  • 250 g hladkej múky
  • pol lyžice olivového oleja
  • pol kocky čerstvého droždia
  • 125-135 ml vlažnej vody
  • soľ
  • štipka cukru
  • 6 lyžíc paradajkovej pasty
  • 1 malá cibuľa
  • 120 g mozzarelly
  • 80 g sušenej šunky
  • 30 g lístkov čerstvého špenátu
  • 2 lyžice pomrveného balkánskeho syra
  • 30 g cherry paradajok
  • cesnakový olej

Postup:

  1. Preosiatu hladkú múku dáme do misy a premiešame so soľou. Uprostred urobíme jamku, prilejeme polovičnú časť vody, do ktorej rozdrobíme droždie, a pridáme cukor. Necháme vykysnúť kvások, potom prilejeme zvyšnú vlažnú vodu, olej a vypracujeme hladké cesto. Cesto prikryjeme fóliou a odložíme do chladničky asi na 3 hodiny.
  2. Potom cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske a vyložíme ním dve menšie srdiečkové formy. Cesto potrieme paradajkovou pastou, uložíme na tenké kolieska pokrájanú cibuľu, ktorú osolíme a posypeme provensalským korením.
  3. Rozložíme kolieska mozzarelly a vo vyhriatej rúre upečieme. Upečenú pizzu necháme krátko vychladnúť, potom ju ozdobíme sušenou šunkou, lístkami čerstvého špenátu, cherry paradajkami, posypeme balkánskym syrom a pokvapkáme cesnakovým olejom.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Zaľúbená pizza: Potešte aj mimo Valentína svoju polovičku
Blanka Nemčeková