Black & White: Čokoládový pohár s malinami

Chuťmeter:
 
4 porcie
 
Čokoládový pohár s malinami

Potrebujeme:

  • 350 g malín
  • 2 balíčky vanilínového cukru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 50 g krupicového cukru
  • 2 vajcia
  • 100 g bielej čokolády
  • 100 g tmavej čokolády
  • 1 lyžica práškového cukru

Postup:

  1. Maliny dáme do misky, prisypeme vanilínový cukor, vidličkou roztlačíme, premiešame a necháme odstáť. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom.
  2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme zvlášť bielu a tmavú čokoládu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme dotuha. Bielky vyšľaháme s krupicovým cukrom na tuhý sneh.
  3. Polovičnú časť snehu zmiešame s polovicou vyšľahanej smotany a s polovičnou časťou vymiešaných žĺtkov.
  4. Vmiešame bielu čokoládu a premiešame. Zvyšnú časť zmiešame s tmavou čokoládou.
  5. Poháre plníme odležanými malinami a vymiešanými čokoládovými plnkami.
Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Black & White: Čokoládový pohár s malinami
Báječná Žena