Letný svieži dezert: Malinový zákusok

01
Chuťmeter:
 
8 porcií
 
Malinový zákusok

Potrebujeme:

Cesto:

  • 170 g pomletých piškót
  • 140 g rozpusteného masla

Malinová plnka:

  • 800 g malín
  • 90 g krupicového cukru
  • 400 ml malinového sirupu
  • 280 ml vody
  • 2 balíčky malinového pudingu v prášku
  • 6 plátkov želatíny

Smotanová plnka:

  • 500 ml smotany na šľahanie
  • 2 stužovače šľahačky

Na ozdobu:

  • strúhaná čokoláda
  • maliny
  • lístky mäty

Postup:

  1. Najemno pomleté piškóty dáme do misy, pridáme rozpustené, vychladnuté maslo a spolu zmiešame. Hlboký plech s rozmermi 30 x 30 cm vyložíme papierom na pečenie. Do plechu dáme zmes a rovnomerne ju utlačíme po celom plechu. Odložíme do chladu na 30 minút.
  2. Do hrnca vsypeme 670 g malín, zasypeme krupicovým cukrom, premiešame a 2-3 minúty varíme na miernom ohni. Prilejeme malinový sirup, 180 ml vody, zamiešame a krátko povaríme.
  3. V 100 ml vody vymiešame malinové pudingy, vlejeme do hrnca a spolu uvaríme. Odstavíme z ohňa a ešte do teplej masy zamiešame zvyšnú časť malín a rozpustené plátky želatíny. Plnku navrstvíme na cesto a odložíme do chladu na 5-6 hodín.
  4. Po stuhnutí natrieme na plnku dotuha vyšľahanú smotanu so stužovačom. Posypeme strúhanou čokoládou, ozdobíme malinami a lístkami mäty.

Jogurtový závin s bobuľovým ovocím

Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Letný svieži dezert: Malinový zákusok
BÁJEČNÁ ŽENA