Mascarponový pohár s orechmi a papájou

Chuťmeter:
 
3 porcie
 
Mascarponový pohár s orechmi a papájou

Potrebujeme:

  • 250 g mascarpone
  • 1 biely jogurt
  • 70 g vlašských orechov
  • polovica papáje
  • 2 až 3 lyžice trstinového cukru
  • 1 lyžica masla
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 2 lyžice javorového sirupu
  • lístky mäty
  • 4 lyžičky nadrobno nasekaných pistácií

Postup:

  1. V panvici rozpustíme na miernom ohni trstinový cukor. Pridáme maslo, premiešame a po rozpustení prisypeme vlašské orechy posekané nahrubo. Zamiešame a necháme vychladnúť.
  2. Mascarpone vymiešame s jogurtom, vanilínovým cukrom a s javorovým sirupom.
  3. Očistenú papáju pokrájame nadrobno, zamiešame do krému z mascarpone a rozmixujeme.
  4. Krém rozdelíme do pohárov, pridáme skaramelizované orechy, ozdobíme lístkami mäty a posypeme posekanými pistáciami.

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Mascarponový pohár s orechmi a papájou