Roztomilý mini dezert: Maslové košíčky

01
Chuťmeter:
 
5 porcií
 
Maslové košíčky

Potrebujeme:

Cesto:

  • 250 g polohrubej múky
  • 125 g masla
  • 120 g práškového cukru
  • 1 žĺtok
  • podľa potreby 1 lyžica mlieka

Plnka:

  • marhuľový lekvár na potretie
  • 3 bielky
  • 190 g krupicového cukru
  • 2 lyžice najemno pomletých mandlí
  • marhuľový kompót
  • pistácie

Postup:

  1. Múku, zmäknuté maslo, preosiaty cukor a žĺtok spolu spracujeme na cesto (podľa potreby pridáme mlieko). Cesto zabalíme do fólie a odložíme na 20 minút do chladu.
  2. Odležané cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske, pokrájame a vyložíme ním formičky na košíčky vopred vymastené a vysypané múkou. Uložíme ich na plech a upečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia.
  3. Necháme vychladnúť. Vyberieme z formičiek a spodnú časť košíčkov potrieme marhuľovým lekvárom.
  4. Na plnku vyšľaháme bielky dotuha, po častiach prisypávame cukor a spolu vyšľaháme. Vsypeme pomleté mandle a premiešame. Plnku navrstvíme do košíčkov, opäť ich vložíme do rúry na 10-15 minút a dáme zapiecť pri teplote 150 stupňov Celzia.
  5. Vyberieme z rúry, navrch položíme scedenú polovičku marhúľ a posypeme pistáciami.

Mandľové košíčky s hroznom

Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Roztomilý mini dezert: Maslové košíčky
Báječná Žena