Kakaové rezy s ovocím: Už ste piekli niečo šťavnatejšie?

Chuťmeter:
 
6 porcií
 
P: Štavnaté kakaové rezy

Potrebujeme:

Na cesto:

  • 160 g polohrubej múky
  • 2 lyžice kakaového prášku
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku
  • 120 ml mlieka
  • 90 g práškového cukru
  • 120 ml oleja
  • 1 vajce

Na krém:

  • 300 g syra Philadelphia (neochuteného)
  • 150 g práškového cukru
  • 200 g hustého bieleho jogurtu
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • 200 ml smotany na šľahanie
  • 1 lyžicu citrónovej šťavy
  • 6 plátkov želatíny

Na ozdobenie:

  • miešané ovocie (môže byť z kompótu alebo krátko povarené s trochou cukru)
  • 1 balíček červeného alebo číreho tortového želé

Postup:

  1. V mise zmiešame múku s kakaom a kypriacim práškom. Pridáme mlieko, práškový cukor, olej a vajce. Cesto dáme na hlboký plech s rozmermi 28 x 18 centimetrov, vymastený a vysypaný múkou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 170 stupňov asi 25 minút a necháme vychladnúť.
  2. Syr vymiešame s práškovým cukrom, jogurt s vanilínovým cukrom a spolu zmiešame. Primiešame dotuha vyšľahanú smotanu, citrónovú šťavu a nakoniec želatínu, rozpustenú v ovocnej šťave podľa návodu na obale.
  3. Krém natrieme na upečený plát a necháme stuhnúť. Potom na povrch rozložíme scedené ovocie a zalejeme pripraveným tortovým želé. Krájame po stuhnutí.
Autor:

Súvisiace kategórie:

FocusMedia
Videorecepty


 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Kakaové rezy s ovocím: Už ste piekli niečo šťavnatejšie?
Mária Abrahámová