Tatratea Heartmix - Projekt mixovania chutí so zvukom

Chuťmeter:
 
 
Keď sa zlúči vášeň pre vytváranie výnimočných vecí s chuťou odlíšiť sa, vzniká kombinácia nepoznaného a nevšedného. Presne také je spojenie barmanského kumštu Mariána Bekeho, hudobného majstrovstva projektu Fallgrapp a značky, ktorá sa nebojí robiť veci inak. TATRATEA HEARTMIX.

TATRATEA HEARTMIX je audiovizuálny projekt, ktorého pôvodnou ideou bolo vytvoriť inštruktážne videá na prípravu miešaných drinkov. Toto zdanlivo banálne zadanie ozvláštnilo TATRATEA pomerne neštandardnou exekúciou, kde je práca barmana doplnená realtime projekciou. Výnimočnú atmosféru videí dopĺňa skvelá hudba, namixovaná pre každé video takpovediac na kľúč.

Drinky z originálnych kombinácií

Recepty koktailov pripravil vo svete uznávaný slovenský barman Marián Beke, ktorý dlhé roky pracoval v bare Nightjar v Londýne. Ten sa každoročne umiestňuje v rebríčku World Best Bars na prvých troch miestach. V tomto roku si Marián otvoril vlastný bar The Gibson v Londýne, kde prezentuje svoje avantgardné umenie mixológie. Spája na prvý pohľad nezlučiteľné ingrediencie, pozná najlepšie barmanské postupy a triky, veľa cestuje a školí barmanov naprieč celým svetom. Je absolútne originálny a kreatívny. Práve pre tieto jeho vlastnosti si ho vybrala značka TATRATEA, pre ktorú vymyslel 33 drinkov. Jedenásť chutí TATRATEA, každá v troch variáciách – jednoduchá, horúca a náročná. Sedem vybraných drinkov sa stalo základom pre projekt HEARTMIX, do ktorého Marián pridal aj kúsok seba.

Keď chuť inšpiruje

O hudobnú časť videí sa postaral slovenský elektroakustický projekt Fallgrapp, ktorý na svojich koncertoch spája elektroniku s husľovým triom, perkusiami, bicími nástrojmi, gitarou a vokálom. Domáca hudba nemusí byť v angličtine, aby znela progresívne a bola porovnateľná so súčasným dianím v hudobnom svete. Za svoj album Rieka získali Fallgrapp najviac ocenení na Radio Head Awards 2014, ktoré každoročne odovzdáva Radio_FM. Pre značku TATRATEA pripravili 7 jedinečných mixov ich piesne I. N. A., ktoré boli namixované ako hudba pre 7 výnimočných koktailových videí. Každá z piesní vznikala priamo na mieru a bola priamo inšpirovaná finálnym obrazom. To robí z výsledku skutočný audiovizuálny zážitok.

Malá škola domácej mixológie

Ambíciou projektu je robiť osvetu v našich baroch a reštauráciách. „Chceme, aby boli slovenskí barmani odvážnejší, kreatívnejší a viac experimentovali - skúšali nové veci, tak ako sa to robí bežne vo svete.“ povedala Lucia Giacková, marketingová manažérka Karloff. „Z 33 drinkov sme vybrali na začiatok 6 jednoduchých a 1 horúci, ku ktorým sme natočili tieto „inštruktážne“ videá. Sú poňaté ako receptár, no trochu inak ako sme zvyknutí. Sú nadčasové, strih a kamera sú dynamické a jedinečná hudba Fallgrapp krásne podčiarkuje celý vizuál. Ingrediencie sú nezvyčajné, ale netreba sa ich báť. Dokonale do seba zapadajú a vytvárajú unikátne spojenie. Nájdete medzi nimi sirup z borovicového ihličia, ktorý nádherne rozvonia celú miestnosť, či kombináciu chia semienok a ružovej vody, ktorá prinesie závan orientu.“

Na niečo podobné si v našej gastronómii postupne zvykáme. Sme ochotní ochutnávať nové veci. Poďme spolu zažiť malú revolúciu v mixológii!

Na zdravie!

O značke TATRATEA:
Unikátny čajovo-bylinný likér, vyrobený na prírodnej báze. Je tvorený vyváženým pomerom najjemnejšieho liehu, prírodných extraktov z vysokohorských bylín, prvotriedneho čierneho čaju, ovocných výťažkov a destilátov, pravého cukru a pramenitej tatranskej vody. Je vyrábaný priamo pod Tatrami v Kežmarku, v rôznej stupňovitosti od 17 % po 72 % v rôznych variáciách, kde si každý nájde určite tú svoju obľúbenú.

Autor:

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Tatratea Heartmix - Projekt mixovania chutí so zvukom
PR Článok