Nealkoholický bazový sekt

Chuťmeter:
 
2 l nápoja
 
Nealkoholický bazový sekt

Potrebujeme:

  • 400 g kryštálového cukru
  • 2 citróny
  • 1 lyžica bieleho vínneho octu
  • aspoň 5 bielych kvetov bazy
  • kúsok čerstvého droždia

Postup:

  1. Do veľkej nádoby dáme prevariť 800 ml vody a rozpustíme v nej cukor.
  2. K tekutine prilejeme 1,2 l studenej vody, pridáme na kolieska nakrájané umyté citróny, vínny ocot a bazové kvety. Prikryjeme látkou a necháme dva dni kvasiť. Tekutina by sa mala speniť, ak sa tak nestane, pridáme kúsok čerstvého droždia.
  3. Zmes necháme pracovať ďalšie štyri dni, potom precedíme cez sitko s gázou a prelejeme do fliaš zo šampanského. Zavrieme šampusovými zátkami a dobre zaistíme kúskom drôtika.
  4. Nealkoholický sekt necháme vyzrieť minimálne dva týždne na tmavom a chladnom mieste. Podávame dobre vychladený.

Súvisiace kategórie:

Videorecepty


 

Dobré jedlo

 
 
 
 
Nealkoholický bazový sekt