Toto všetko môžete stvárať s KVETMI BAZY: A malá finta na ešte zdravší sirup a limonádu!

22.05.2020
18
 

BAZOVO – POMARANČOVÁ LIMONÁDA S MEDOM

  • 8 - 10 bazových kvetov vložte do 4-litrového pohára. Pridajte na kolieska nakrájaný dobre umytý citrón a pomaranč.
  • Zalejte vychladnutou prevarenou alebo filtrovanou vodou a oslaďte 3 lyžicami tekutého medu (najlepšie lipového).
  • Pohár prikryte gázou a na slnečnom mieste nechajte kvasiť 7 dní. Občas zľahka premiešajte.
  • Limonádu sceďte a nalejte do fliaš. Skladujte v chladničke. Chutí s mätou alebo medovkou. A môžete pridať aj kvapku alkoholu...

BAZOVÝ SIRUP SO ZÁZVOROM

  • 1 kg jemného kryštálového cukru
  • 1 liter vody
  • 2 citróny
  • 1 lyžicu kyseliny citrónovej
  •  35 - 40 bazových kvetov
  • 3 cm kúsok zázvoru

1. Do väčšieho hrnca nalejte 2 litre vody. Pridajte cukor, umyté, na kolieska nakrájané citróny, a kyselinu citrónovú.  Nechajte variť na väčšom plameni aby sa tekutina zredukovala približne na polovicu.

2. Odstavte a do horúce cukrového sirupu vložte kvety očistený na plátky nakrájaný zázvor. Zľahka premiešajte a nechajte vychladnúť. Sceďte cez sitko alebo gázu do fľašiek a uzatvorte.

3. Bazový sirup uchovávajte na chladnom tmavom mieste. Použite ho zriedený s vodou, s minerálkou a môžete ho dochutiť ovocím alebo mätou. Podávajte s ľadom, alebo ho môžete pridať do horúceho čaju.


Autor: mab
FocusMedia
Videorecepty
 
  • Aktuálne číslo

Dobré jedlo

 
 
Toto všetko môžete stvárať s KVETMI BAZY: A malá finta na ešte zdravší sirup a limonádu!
mab