Slimáky majú na povrchu vrstvu slizu, ktorá sa dá čiastočne odstrániť varením vo vode. Mäso z jeho svalnatej nohy je vraj veľmi chutné a výživné – nutričnými hodnotami sa vyrovná lososiemu aj hovädziemu mäsu. Dá sa jesť aj slimák zo záhrady, no odborníci upozorňujú, že v jeho chuti cítiť zeminu. Slimačie špeciality prezentovali pred častom vo Zvolenskej Slatine na akcii pre šéfkuchárov a majiteľov hotelov. Zážitkom bol vraj slimačí kaviár a slimačia paštéta s brusnicami.
Slimáky majú na povrchu vrstvu slizu, ktorá sa dá čiastočne odstrániť varením vo vode. Mäso z jeho svalnatej nohy je vraj veľmi chutné a výživné – nutričnými hodnotami sa vyrovná lososiemu aj hovädziemu mäsu. Dá sa jesť aj slimák zo záhrady, no odborníci upozorňujú, že v jeho chuti cítiť zeminu. Slimačie špeciality prezentovali pred častom vo Zvolenskej Slatine na akcii pre šéfkuchárov a majiteľov hotelov. Zážitkom bol vraj slimačí kaviár a slimačia paštéta s brusnicami.
Autor: Shutterstock

Späť na článok: FOTO Mňamky z hmyzu: Pochutnáva si na nich celý svet. Pozrite sa, čo všetko sa dá zjesť!

Zatvoriť