V stredomorských krajinách sa kuchyňa vždy považovala za srdce domova. Keďže varenie je tu „národný šport“,táto miestnosť pre pachy i hrmot spotrebičov a riadov býva zásadne separé. Napriek tomu južanské gazdinky netrpia absenciou sociálneho kontaktu s ostatnou rodinou. Dôvod? Kuchyňu tu možno pokojne premenovať na dennú zónu, kde väčšinu času trávi celá rodina i návštevy.
Okrem varenia je rovnako obľúbená činnosť stolovanie. Za jedálenským stolom si tieto národy oddýchnu oveľa radšej ako v pohovke. Ak by ste sa aj vy prikláňali na stranu uzavretej alternatívy, azda jediná „technická “ podmienka by mal byť dostatočne veľký priestor, kde sa okrem linky bez problémov zmestí aj väčší jedálenský stôl.
Ak vynecháme „nutné panelákové zlo“, veľa súčasných gazdiniek u nás si cestu k separé riešeniu nenašlo. Napriek jeho nesporným kladom aj často variace gazdinky radšej uprednostnia alternatívu B, čo môže byť niekedy na škodu. Ak si totiž niekto myslí, že model samostatnej kuchyne úplne vyšiel z módy, ste na omyle. Architekti sa k nemu pred pár rokmi opäť začali vracať.
KEDY UZAVRIEŤ?
- keď veľa a často varíte
- ak má vaša kuchyňa podlahovú plochu aspoň 25 m2 a jej súčasťou môže byť aj jedálenský kút X ak často pozývate návštevy na vlastnoručne pripravené jedlo X tento tradičný dispozičný model sa uplatňuje skôr v starších nehnuteľnostiach, či už panelákových bytoch, alebo vidideckych domoch
UZAVRETÁ KUCHYŇA
+ intimita priestoru
+ jednoduchšie vetranie
+ obmedzenie hluku
+ neobmedzený výber štýlu kuchynskej linky
- náročnejšia komunikácia, pocit izolácie
PO NOVOM
Varenie nepatrí práve k vašim hobby a púšťate sa doň nanajvýš cez víkend?
Radi si užívate spoločné chvíle strávené s rodinou? Inklinujete skôr k minimalistickým prvkom zariadenia? Vy si pokojne môžete dopriať kuchyňu prepojenú s obývačkou. Samozrejme, za predpokladu tolerantných členov domácnosti, ktorým nebude prekážať občasné vyberanie riadov z umývačky či spustený odsávač pár počas napínavého filmu. Lebo ani tie najtichšie spotrebiče, čo dnes propagujú výrobcovia, nie sú celkom potichu. A ešte jedna drobnosť, na ktorú treba upozorniť: Býva nepísaným pravidlom, že otvorená kuchyňa by mala štýlovo ladiť s obývačkou, čo môže stáť viac peňazí ako pri dvoch samostatných miestnostiach.
Na druhej strane však treba vyzdvihnúť fakt, že otvorená dispozícia nahráva optickému zväčšeniu priestoru a zároveň lepšiemu presvetleniu.
KEDY OTVORIŤ?
- namiesto varenia si väčšmi potrpíte na spoločný kontakt s rodinou X keď často nevaríte X ak nemáte priestor na mrhanie a obe miestnosti (kuchyňa aj obývačka) spadajú do kategórie malometrážnych
OTVORENÝ PRIESTOR:
+ jednoduchšia komunikácia s rodinou a návštevami lepšie presvetlenie
+ priestoru lacnejšie stavebné riešenie
- hluk
- intimita
- pachy z potravín a jedál
