Vypekajte s nami s pôžitkom

Predvianočné obdobie je správny čas na vychutnanie si pečenia bez obmedzení. Máte pádny dôvod nehľadieť na kalórie, množstvo ani strávený čas v kuchyni.

8fotiek
Predvianočné obdobie je správny čas na vychutnanie si pečenia bez obmedzení Autor: Profimedia.sk

Vianočné pečenie vyčarí úsmev na tvári každej starostlivej gazdinke. Začína sa už pár týždňov pred Vianocami nákupom čerstvých surovín a kontrolou stavu kuchynských pomôcok. Ešte si nachystať overené recepty starých mám a pečenie sa môže začať!

So štipkou inovácie

Keď máte už za sebou obdobie hravého vykrajovania vianočného pečiva s deťmi, možno je načase zájsť do obchodu po niečo nové. Čo takto zrýchliť vykrajovanie pomocou veľkej formy, pri ktorej vykrojíte na jedno zatlačenie postavičky na celý plech? Alebo si chcete konečne vyskúšať pečenie v silikóne?

Kým jedny gazdinky naň nedajú dopustiť, druhé zasa prisahajú na dokonalejší výsledok pri použití klasického plechu. Niekde v strede sa pohybuje plech s nepriľnavým povrchom. Zabezpečí aj správny rozvod tepla, aj jednoduchú manipuláciu s koláčikmi po pečení. Ak sú výsledky vášho pečenia vždy dokonalé a hľadáte skôr formy, ktoré zbytočne nezaberú veľa miesta, vhod prídu tvarovateľné formy zo silikónu alebo také, čo pekne zapadajú tvarom jedna do druhej. A čo s malými formičkami? Skúste si zaobstarať tie, čo sa dajú zavesiť na krúžok. Nestratia sa a môžu byť vystavené na háčiku na stene aj počas roka. Svojimi farbami rozveselia kuchyňu.

Čo pomôže pri vypekaní

Skúseným kuchárkam môže vylepšiť výsledok ich trpezlivej práce „chytrá rúra“. Poradí si aj s piatimi úrovňami pečenia, zabezpečí prísun pary v správnom okamihu, či duálne pečenie, teda rozdelenie rúry do dvoch oddelených zón, v ktorých v každej môžete využiť iný stupeň ohrevu aj času pečenia.

Začínajúcim kuchárkam odporúčame rúry, ktoré pečú za vás. Stačí zvoliť prednastavený automatický program a polovicu úspechu máte zaručenú. Pravda, ak ste zvládli bezchybnú prípravu pokrmu pred vložením do rúry. Inteligentná rúra vás bude na prehľadnom dotykovom displeji informovať, na akú úroveň máte plech umiestniť, kedy máte pokrm podliať alebo otočiť. Nuž a keď sa chystáte tento rok na zmenu vianočného menu v podobe chutnej morky, čo tak pozrieť sa na ponuku rúr s rozmermi XXL?

Po boji

Každá správna gazdinka vie, že príprava chutného pokrmu sa nekončí výberom z rúry. Po pečení je potrebné postarať sa nielen o špinavý riad, ale aj čistotu rúry. Zatiaľ čo s riadom si aj bez vašej asistencie poradí umývačka, rúra je tvrdší oriešok, ak ste pri jej výbere nesiahli po vyššom modeli.

Či už s vymeniteľnými katalytickými stenami, ktoré zachytávajú vzniknutú mastnotu, alebo pyrolýzou, pri ktorej stačí zatlačiť gombík, rúra sa predhreje na 500 stupňov Celzia a všetku mastnotu spáli. Potom iba zotriete popol mokrou handričkou. Ak ste zástancami úspornejších metód, siahnuť môžete po rúrach, ktoré využívajú na čistenie cyklus s parou. K vychytávkam patria aj rúry so špeciálnym hladkým povrchom. Po pečení stačí rúru pretrieť vlhkou handričkou bez použitia chemikálií.

 
Autor: Edita Janíková
Fotogaléria
Vypekajte s nami s pôžitkomVypekajte s nami s pôžitkomVypekajte s nami s pôžitkomVypekajte s nami s pôžitkom
 
8fotiek


Najčítanejšie
 

Pekné Bývanie

 

Vaše hniezdočko

Pridať vlastné foto
9fotiek

PRED a PO: Rekonštrukciou sa 2-izbák zmenil na nepoznanie

24.02.2016
10fotiek

Môj nový byt: Ako sa vám páči Jolanino zrekonštruované hniezdočko?

10.02.2016
9fotiek

1-izbový byt v hlavnom meste si manželia upravili podľa svojich predstáv

28.01.2016