12. januára 2018

Valeriánka: Vitamínmi nabité lístky nekupujte, dopestujte si ich

Zelené lístky valeriánky poľnej možno poznáte skôr pod označením poľníček. Majú vyššiu nutričnú hodnotu ako šalát. Žiadaným doplnkom stravy sa tak stávajú hlavne v zime, keď je nedostatok naozaj chutnej čerstvej zeleniny.

Vychutnajte si čerstvé chrumkavé listy podobné šalátu aj v zime.Autor: profimedia.sk

Valeriánku poľnú môžete aj teraz pestovať priamo na hriadke, lebo patrí medzi naozaj otužilé zeleniny. Neúspechu sa obávať nemusíte, bude rásť prakticky všade, dokonca aj v črepníku na balkóne.

Čo potrebujete na pestovanie valeriánky?

Stačí vám kvalitný substrát, napríklad taký, ktorý je priamo určený na pestovanie zeleniny v nádobách a, dnes už aj na našom trhu bežne dostupné osivo.

Ako valeriánku pestovať v nádobe?

Po naplnení balkónovej debničky zeminou ju poriadne utlačte, aby sa semená nedostali veľmi hlboko. Do klasickej, podlhovastej balkónovej nádoby vysejte najviac dva riadky, jemne prihrňte substrátom a dobre zalejte. Na urýchlenie klíčenia môžete výsev prekryť bielou netkanou textíliou, rovnako ňou valeriánku ochránite aj proti mrazom. Rovnako je dobré aj črepníky obaliť bublinkovou fóliou alebo jutovinou, aby nepremrzli. Mladé rastlinky začnú vzchádzať o 10 až 14 dní.

Ako chutí valeriánka?

Valeriánka sa konzumuje keď sú listy dlhé asi 10 cm, v čerstvom stave podobne ako šalát, pričom sa pri zbere nožom vypichujú celé listové ružice alebo sa jednotlivé listy zberajú postupne tak, ako dorastajú.V chuti môžete jemne cítiť lieskové oriešky.

Zdravotné benefity valeriánky 

  • Zvyšuje odolnosť proti stresu.
  • Zlepšuje koncentráciu.
  • Posilňuje srdce.
  • Aktivuje bunkový metabolizmus.
  • Posilňuje imunitný systém.
  • Podporuje krvotvorbu

Autor: Lucia Sedláček Harničárová

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Lúče slnka ukryté v sladkých plodoch malín v našej záhrade koncom jesene  :-)ncom

Mgr. Lýdia Špániková

19 hlasov

Milan Fiala

4 hlasy

Milán Fiala

4 hlasy

Milan Fiala

10 hlasov
 
 

žena.sk

Milujete citrusy? A čo takto z pomarančov rovno polievku?

Milujete citrusy? A čo takto z pomarančov rovno polievku?

Kto chce, nech ráno hladuje, vy nemusíte! Prečo?

Kto chce, nech ráno hladuje, vy nemusíte! Prečo?

Ako sedí, taký je: Nohy prezradia, či to s partnerom myslíme vážne!

Ako sedí, taký je: Nohy prezradia, či to s partnerom myslíme vážne!

Aj vám každé kilo „vrazí“ najprv do brucha? S nami budete mať pás ako baletka!

Aj vám každé kilo „vrazí“ najprv do brucha? S nami budete mať pás ako baletka!