12. januára 2018

Valeriánka: Vitamínmi nabité lístky nekupujte, dopestujte si ich

Zelené lístky valeriánky poľnej možno poznáte skôr pod označením poľníček. Majú vyššiu nutričnú hodnotu ako šalát. Žiadaným doplnkom stravy sa tak stávajú hlavne v zime, keď je nedostatok naozaj chutnej čerstvej zeleniny.

Vychutnajte si čerstvé chrumkavé listy podobné šalátu aj v zime.Autor: profimedia.sk

Valeriánku poľnú môžete aj teraz pestovať priamo na hriadke, lebo patrí medzi naozaj otužilé zeleniny. Neúspechu sa obávať nemusíte, bude rásť prakticky všade, dokonca aj v črepníku na balkóne.

Čo potrebujete na pestovanie valeriánky?

Stačí vám kvalitný substrát, napríklad taký, ktorý je priamo určený na pestovanie zeleniny v nádobách a, dnes už aj na našom trhu bežne dostupné osivo.

Ako valeriánku pestovať v nádobe?

Po naplnení balkónovej debničky zeminou ju poriadne utlačte, aby sa semená nedostali veľmi hlboko. Do klasickej, podlhovastej balkónovej nádoby vysejte najviac dva riadky, jemne prihrňte substrátom a dobre zalejte. Na urýchlenie klíčenia môžete výsev prekryť bielou netkanou textíliou, rovnako ňou valeriánku ochránite aj proti mrazom. Rovnako je dobré aj črepníky obaliť bublinkovou fóliou alebo jutovinou, aby nepremrzli. Mladé rastlinky začnú vzchádzať o 10 až 14 dní.

Ako chutí valeriánka?

Valeriánka sa konzumuje keď sú listy dlhé asi 10 cm, v čerstvom stave podobne ako šalát, pričom sa pri zbere nožom vypichujú celé listové ružice alebo sa jednotlivé listy zberajú postupne tak, ako dorastajú.V chuti môžete jemne cítiť lieskové oriešky.

Zdravotné benefity valeriánky 

  • Zvyšuje odolnosť proti stresu.
  • Zlepšuje koncentráciu.
  • Posilňuje srdce.
  • Aktivuje bunkový metabolizmus.
  • Posilňuje imunitný systém.
  • Podporuje krvotvorbu

Autor: Lucia Sedláček Harničárová
VIDEO Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

4 hlasy
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

9 hlasov

Ildikó Nagyová

3 hlasy

Ildikó Nagyová

2 hlasy
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Valeriánka: Vitamínmi nabité lístky nekupujte, dopestujte si ich
Lucia Sedláček Harničárová