Záhradkár Encyklopédia 

Sušenie byliniek

Sušenie byliniek je jeden zo spôsobov, ako si uchovať voňavé a často aj liečivé listy alebo kvety aj na zimné obdobie, kedy nemáte možnosť ochutiť si pokrmy alebo navariť čaj z čerstvých rastlín. Z tymianu alebo rozmarínu režte celé konáriky tesne nad drevnatou časťou, zo šalvie pozberajte listy. Bylinky sušte vo zväzkoch alebo voľne rozložené na site, ale vždy v tieni a na dostatočne vetrateľnom mieste. Uskladnite ich v uzavretých nádobách chránené pred svetlom.

Bylinkové trio z jarného lesa: Viete, ako sušiť a použiť pľúcnik, prvosienku či podbeľ?
01. apríla 2019

Bylinkové trio z jarného lesa: Viete, ako sušiť a použiť pľúcnik, prvosienku či podbeľ?

Teplé lúče jarného slnka lákajú na prechádzky v prírode. Vychutnávajte si ho plnými dúškami, no zároveň sa pozorne rozhliadajte okolo...
 
Využite sušičku naplno! Je čas, zásobiť sa ovocím, zeleninou aj hubami
28. septembra 2018

Využite sušičku naplno! Je čas, zásobiť sa ovocím, zeleninou aj hubami

Koniec leta a začiatok jesene je tým správnym obdobím, kedy by ste sa mali pustiť do prípravy zimných zásob. Okrem zavárania prichádza...
 
Tipy na sušenie byliniek: Vyskúšajte to v rúre alebo v mikrovlnke!
25. augusta 2017

Tipy na sušenie byliniek: Vyskúšajte to v rúre alebo v mikrovlnke!

Bylinky sušte rýchlo, aby si uchovali čo najviac farby a éterických olejov. Preto skúste využiť aj iné netradičné prostriedky na...
 
Zberáte bylinky? A viete, kedy je najlepší čas?
11. júla 2017

Zberáte bylinky? A viete, kedy je najlepší čas?

Väčšina byliniek pestovaných v záhrade už dorástla do optimálnej zberovej zrelosti. No viete, kedy sa ich oplatí zberať, aby boli...
 
Ako sušiť ovocie, zeleninu, bylinky či huby? Pripravme si zásoby spoločne
21. septembra 2016

Ako sušiť ovocie, zeleninu, bylinky či huby? Pripravme si zásoby spoločne

Úrodu treba využiť naplno, niečo sa zavarí, niečo zamrazí a niečo je vhodné usušiť. Poradíme vám, ako treba postupovať, aby ste pritom...
 
Bylinkový špeciál: Naučte sa ich hľadať, pestovať aj spracovať
01. júna 2016

Bylinkový špeciál: Naučte sa ich hľadať, pestovať aj spracovať

Dočkali sme sa. Na trhu je oddnes nový Záhradkár špeciál venovaný voňavým bylinkám. Nezmeškajte ho.
 
Využite víkend na zber byliniek: Kedy je najlepší čas?
23. apríla 2016

Využite víkend na zber byliniek: Kedy je najlepší čas?

Lunárny kalendár odporúča na zber byliniek túto sobotu i nedeľu, keď im vraj Škorpión dodáva silu. Kedy počas dňa sú však najkvalitnejšie?...
 
Ovocie, zelenina aj huby: Osvojte si pravidlá správneho sušenia potravín
16. septembra 2015

Ovocie, zelenina aj huby: Osvojte si pravidlá správneho sušenia potravín

Pripravte si chutné a zdravé zásoby na celý rok. Každá potravina má svoje špecifiká, a tomu prispôsobte teplotu aj čas, ktorý na sušenie...
 
Bylinky, ktoré by vám nemali chýbať
13. marca 2014

Bylinky, ktoré by vám nemali chýbať

Mať po ruke vlastné a čerstvé bylinky je často na nezaplatenie. Poradíme vám, ktoré by vám nemali chýbať a ako sa o ne starať.
 
Zberajte bylinky: Pažítku zmrazte, ligurček zalejte olejom
13. augusta 2013

Zberajte bylinky: Pažítku zmrazte, ligurček zalejte olejom

Viete, ako si najlepšie uchováte sviežu chuť byliniek? Prečítajte si naše tipy
 
1 2
  • Aktuálne číslo

Záhradkár