03. júla 2016

Kedy zberať cesnak: Viete odhadnúť tú správnu chvíľu?

Nielen cibuľu, ale aj cesnak treba zo záhona pozberať v tú správnu chvíľu. V opačnom prípade nemusí zvládnuť dlhodobé skladovanie.

Cesnak paličiak je súci na zber vtedy, keď sa začínajú špirálovito zatočené kvetné stonky narovnávať.Autor: Profimedia

Zimný cesnak sa u nás pestuje najčastejšie a dozrieva zvyčajne v júli. Jarné odrody nie sú také bežné, pestujú sa menej často a dozrievajú zhruba o mesiac neskôr, teda niekedy v auguste.

Kedy dozrie nepaličiak?

Na cesnaku nepaličiaku si môžete všimnúť obdobie zberovej zrelosti na základe žltnutia listov a políhaniu vňate.

Kedy dozrie paličiak?

Paličiaky upozorňujú na svoju zrelosť zasa postupným vzpriamovaním kvetných stoniek, ktoré boli najprv špirálovito stočené.

Cesnak nesmie prezrieť!

Prezreté hlavičky cesnaku sa ľahko rozpadávajú na strúčiky, rýchlo podliehajú rôznym chorobám a predčasne práchnivejú. Pri oneskorenom zbere sa zaťahujú hlbšie do pôdy, a tak sa z nej následne ťažko vyberajú, častejšie dôjde k mechanickým poškodeniam.

Najvhodnejší spôsob zberu je opatrné podrývanie rýľom a ručné vyťahovanie cesnaku z hriadky.

Nechajte cesnak preschnúť

Na vyberanie cesnaku z pôdy si vyberte slnečné dni. Pozberaný cesnak je totiž najlepšie nechať na hriadke 2 až 3 dni v jednej vrstve. Takto sa prirodzene presuší. Neskôr sa dosúša v debničkách pod prístreškom, kde je sucho, tmavo a dostatočné prúdenie vzduchu. Cesnak pri vhodných podmienkach preschne za 5 až 6 týždňov.

Ako skladovať cesnak

Zo suchého cesnaku odstráňte korene a vňať skráťte natoľko, aby sme nepoškodili cibuľu - cesnakovú hlavičku.

Ak na cesnaku ostala zemina, opatrne ju rukou odstráňte, rozmrvte.

Očistený a vytriedený cesnak (oplatí sa vám skladovať naozaj len zdravé a nepoškodené cesnaky) poukladajte v tenkej vrstve do debničiek. Skladujte na suchom mieste pri teplote okolo 0 až 2 °C.

Dobre uskladnený zimný cesnak vydrží asi päť, jarný až osem mesiacov.

Prečítajte si ďalší článok, aby ste sa uistili, či viete odhadnúť správny čas zberu cibule aj to, ako ju skladovať.

V tomto článku sa zaoberáme cesnak ...viac
Autor: Záhradkár
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

10 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

7 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Kedy zberať cesnak: Viete odhadnúť tú správnu chvíľu?
Záhradkár