22. novembra 2017

Úžasná cvikla! Vďačná na pestovanie a výborná pre zdravie

Pestovať cviklu nie je žiadna veda. Nie je náročná a vyžaduje minimálnu starostlivosť. Napriek tomu obdarí množstvom vitamínov a pozitívne vplýva na celý organizmus.

Pridávame ju surovú do šalátov, zavárame v sladkokyslom náleve, využívame ako prírodné a zdravé farbivo pri pečení alebo z nej mixujeme rôzne nápoje, džúsy či smoothies.Autor: shutterstock.com

Pestovanie

Cvikla sa vysieva na jar – v období od polovice apríla až do júna do hĺbky 2 až 3 cm. Po asi 2 týždňoch je je dobré pretrhať. Doba pestovania záleží na rozhodnutí, či chcete zberať malé alebo veľké buľvy. Nie je náročná na pôdu a zalievať ju stačí v období väčšieho sucha. Zrelú cviklu rozoznáte podľa toho, že jej listy začnú strácať sviežosť.

Uskladnenie

Cvikla sa dá tiež dobre uskladniť a pri dobrých podmienkach vydrží celú zimu až do jari. Podobne ako pri mrkve je ideálne uskladniť ju do vlhkého piesku, aby buľvy nevráskaveli a nepraskali.

Hurmikaki - dobrota s exotickou chuťou! Dopestujete ho aj u nás
Dokonalá záhrada! Manželia na nej pracovali roky

Tajomstvo farby

Najcharakteristickejším znakom pre červenú repu je jej krásna purpurová farba. Vďačí za ňu pigmentu, ktorý sa nazýva betacyanín. Cvikla sa však dnes už pestuje aj v iných odrodách, ktoré môžu mať oranžovú, žltú či bielu farbu.

Cvikla pre zdravie

Obsahuje vitamín B, ktorý prospieva zdraviu pokožky. Taktiež vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a vitamín E, ktorý spomaľuje starnutie. Je bohatá na železo, zinok, jód, vápnik, horčík, draslík vlákninu či vysoký obsah kyseliny listovej. Pomáha pri poruchách trávenia, zápche, zlepšuje krvný obeh a pôsobí antioxidačne. Má odvodňujúce účinky.  

V tomto článku sa zaoberáme cvikla ...viac
Autor: Patrícia Poklembová
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

10 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

7 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Úžasná cvikla! Vďačná na pestovanie a výborná pre zdravie
Patrícia Poklembová