07. júla 2018

Rajčinová sezóna! Pripravte si domáci kečup

Záhrada je plná zdravej zeleniny. Spracujte ju a pripravte si aj chutný domáci kečup.

Domáci kečup chutí výborneAutor: profimedia.sk

Domáci kečup 

Potrebujete: 1 kg rajčín, 1 zelenú papriku, 350 g cukru, 250 g soli,  2,5 lyžice sladkej papriky, 2 lyžice soli, 1 lyžicu mletého čierneho korenia, 1 lyžička mletých klinčekov, 2 lyžičky mletej horčice, 1 lyžica nového korenia

Rajčiny a papriku nakrájajte a rozmixujte, alebo ich pomeľte v mlynčeku na mäso. Potom k nim pridajte 2 lyžice soli, sladkú papriku, čierne korenie, nové korenie, mletú horčicu a cukor. Presuňte do hrnca a pomaly varte asi 90 minút. Potom pridajte 250 g soli a varte ešte asi 30 minút.

Nakoniec zmes prepasírujte a ešte teplú nalejte do fliaš. Keď kečup vychladne tak fľašky dôkladne uzavrite.

Vyskúšajte tiež: 
Voňavé malinové kocky 
Pripravte si domáce limonády, ktoré si zamilujete 
Sladký TIP! Makovo-citrónové mafiny
Viac nekupujte! Pripravte si doma sušené paradajky

Viac receptov na spracovanie zeleninovej úrody nájdete v júlovom časopise Záhradkár

Autor: Patrícia Poklembová
VIDEO Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

2 hlasy
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

3 hlasy

Ildikó Nagyová

1 hlas

Ildikó Nagyová

1 hlas
 
 

žena.sk

Čo partnerovi tolerovať a nevyvolávať zbytočné rodinné hádky?

Čo partnerovi tolerovať a nevyvolávať zbytočné rodinné hádky?

Pichľavejšia? Čo vám ešte spôsobí pravidelné holenie?

Pichľavejšia? Čo vám ešte spôsobí pravidelné holenie?

Cvičenie bez svalovice? Chcete zastaviť prirodzené zotavovanie tela?

Cvičenie bez svalovice? Chcete zastaviť prirodzené zotavovanie tela?

Dovolenka pre pleť: TOTO sú 4 chyby, ktorými škodíme svojej pleti

Dovolenka pre pleť: TOTO sú 4 chyby, ktorými škodíme svojej pleti

Rajčinová sezóna! Pripravte si domáci kečup
Patrícia Poklembová