16. októbra 2019

Úžasná cvikla! Uskladnite a doprajte si zdravú úrodu + 5 faktov, ktoré vás určite prekvapia

Plnohodnotné živiny zastúpené v tejto zelenine sú skutočným prínosom pre ľudský organizmus. Červená repa (Beta vulgaris) známa skôr ako cvikla sa naozaj oplatí! prečítajte si ako ju pestovať, skladovať aj zaujímavosti, ktoré vás prekvapia.

Najcharakteristickejším znakom pre červenú repu je jej krásna purpurová farba. Vďačí za ňu pigmentu, ktorý sa nazýva betacyanín.Autor: Shutterstock

Pestovanie a uskladnenie

Cvikla sa vysieva na jar – v období od polovice apríla až do júna do hĺbky 2 až 3 cm. Po asi 2 týždňoch je je dobré pretrhať. Doba pestovania záleží na rozhodnutí, či chcete zberať malé alebo veľké buľvy. Nie je náročná na pôdu a zalievať ju stačí v období väčšieho sucha. Zrelú cviklu rozoznáte podľa toho, že jej listy začnú strácať sviežosť.

Ak plánujete uskladniť cviklu na zimu, najlepšie urobíte, keď do pivnice uložíte buľvy s priemerom 5 až 10 cm, ktoré sú už úrodou neskoršieho výsevu. Pri dobrých podmienkach vydrží celú zimu až do jari. Podobne ako pri mrkve je ideálne uskladniť ju do vlhkého piesku, aby buľvy nevráskaveli a nepraskali.

Tajomstvo farby

Najcharakteristickejším znakom pre červenú repu je jej krásna purpurová farba. Vďačí za ňu pigmentu, ktorý sa nazýva betacyanín. Cvikla sa však dnes už pestuje aj v iných odrodách, ktoré môžu mať oranžovú, žltú či bielu farbu. Taktiež aj prúžkovanú. 

Cvikla pre zdravie

Obsahuje vitamín B, ktorý prospieva zdraviu pokožky. Taktiež vitamín C, ktorý podporuje imunitný systém a vitamín E, ktorý spomaľuje starnutie. Je bohatá na železo, zinok, jód, vápnik, horčík, draslík vlákninu či vysoký obsah kyseliny listovej. Pomáha pri poruchách trávenia, zápche, zlepšuje krvný obeh a pôsobí antioxidačne. Má odvodňujúce účinky. Vďaka dusičnanom priaznivo vplýva na kardiovaskulárny systém. 

5 faktov, ktoré vás prekvapia, nájdete na ďalšej strane ---->

Predchádzajúca strana 1 / 2 Nasledujúca strana
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

11 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Úžasná cvikla! Uskladnite a doprajte si zdravú úrodu + 5 faktov, ktoré vás určite prekvapia
Lešková Patrícia