15. októbra 2019

Užívate si jesennú hubačku? Týchto jedovatých dvojníkov obľúbených jedlých húb musíte poznať!

Dávajte pozor, čo si počas hubačky vkladáte do košíka. Neponáhľajte sa a zvýšte pozornosť, lebo pri hubárčení dvojnásobne platí staré známe: Dôveruj, ale preveruj!

Po príchode z lesa sa všetky pozberané huby vždy snažte hneď spracovať.Autor: shutterstock.com

Z lesa si vždy odnášajte len spoľahlivo určené huby. Nikdy neverte rôznym poverám, ako napríklad, že keď vložíte striebornú lyžičku do hrnca s hubami, v prípade, že sú jedovaté, sčernie, prípadne že huby obhryzené slimákmi sú určite jedlé. Nie je pravda ani to, že huby, ktoré dobre voňajú či chutia, musia byť jedlé. Tí, ktorí sa otrávili smrteľne jedovatou muchotrávkou zelenou (Amanita phalloides), by určite povedali, že mala lahodnú chuť.

Aby pri zbere nedošlo k zámene jedlej huby za jedovatý druh, vždy ju najskôr celú vyberte z pôdy, nikdy ju neodrezávajte. Pod povrchom zeminy sa totiž môžu skrývať dôležité rozlišovacie znaky.

Pri určovaní húb verte len odborníkom

V prípade, že nájdete lákavo vyzerajúce, no pre vás neznáme huby, nespoliehajte sa na rodinu, známych či náhodných hubárov a ich rady. Istejšie je navštíviť hubársku poradňu a poradiť sa s odborníkmi mykológmi. Pravidelné poradne počas sezóny fungujú v Bratislave, Liptovskom Mikuláši, Žiline a Košiciach.

Vyvarujte sa zámene! Pozrite si nejedlých a jedovatých dvojníkov obľúbených jesenných húb ---->>

Ešte nemáte októbrové vydanie mesačníka Záhradkár? Nepremeškajte poslednú šancu dozvedieť sa všetko o pestovaní jesenného cesnaku, vápnení pôdy či bylinkách účinných pre zdravé obličky.

V predaji už len do 17. októbra 2019.

V tomto článku sa zaoberáme Huby ...viac
Autor: Sedláček Harničárová Lucia, Červenka Ján
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

11 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Užívate si jesennú hubačku? Týchto jedovatých dvojníkov obľúbených jedlých húb musíte poznať!
Sedláček Harničárová Lucia
Červenka Ján