27. februára 2017

Upečte si borievkovo cibuľový chlieb

Bochník, ktorý sa má jesť hneď po upečení, sa ľahko spracuje z rýchlo kysnúceho cesta. V tomto recepte možno namiesto cibule použiť fenikel, racsu, zelerové semená, aníz alebo rascovec. Možno však vyskúšať aj iné ochutenie.

Cibuľovo borievkový chliebAutor: profimedia.sk

Ingrediencie:

175 ml mlieka

1 lyžička soli

15 g masla

½ balíčka aktívneho alebo 7 g sušeného droždia

350 g hladkej bielej múky

175 ml teplej vody

2 lyžice jemne nakrájanej cibule

2 lyžice nasekaných borievkových bobúľ

Postup:

Mlieko zohrejete a primiešate soľ a maslo.

Do múky nasypete sušené aktívne droždie. Bežné sušené droždie necháme vykysnúť v teplej vode. Do múky zapracujete vodu a potom mlieko.

Posypete cibuľou a borievkou a dobre rozmiešate. Cesto musí byť celkom mäkké, ako šľahané cesto; ľahko sa mieša varechou.

Prikryté sa nechá vykysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu, kým vzrastie objem dvojnásobne.

Prešľaháte dôkladne 1 -2 minúty, potom vylejete cesto do vymastenej 20 cm hlbokej formy.

Pečiete v predhriatej rúre pri 180 °C asi 1 hodinu. Keď poklepkáte po spodnej kôrke, bochník má vydávať dutý zvuk.

V tomto článku sa zaoberáme borievka ...viac cibuľa ...viac
Autor: Soňa Bobeková
 

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Takto nám zakvitne každý rok a jej omamná vôňa sa šíri do diaľky. Počas kvitnutia si ju vychutnávame.

Soňa Stehliková

1 hlas
 tento rok sa prvýkrát takto rozrástla. Šalviový sirup a čaj v zime určite poteší.

Soňa Stehlíková

0 hlasov
 Faberný mix

Milan Kováčik

0 hlasov
 Smädný čmeliak

Milan Kováčik

0 hlasov
 
 

žena.sk

FOTOPRÍBEH: Medzi zvieratami je viac lásky ako medzi ľuďmi! Len sa pozrite...

FOTOPRÍBEH: Medzi zvieratami je viac lásky ako medzi ľuďmi! Len sa pozrite...

Výhody chôdze s palicami: Zvládnete ju, aj keď vás trápi nadváha (+ Súťaž)

Výhody chôdze s palicami: Zvládnete ju, aj keď vás trápi nadváha (+ Súťaž)

Najedení ľahko a dosýta? Namiesto mäsa si ugrilujte zeleninu

Najedení ľahko a dosýta? Namiesto mäsa si ugrilujte zeleninu

Báječná Dovolenka len za 1 sms!

Báječná Dovolenka len za 1 sms!