03. marca 2017

Zavarte si šalotky v červenom víne

Pripravte si lahodné šalotky varené v sladkokyslom náleve z červeného vína. Vaša úroda zo záhrady sa zhodnotí a získa zaujímavú príchuť. Budete tak mať vždy pripravenú výbornú prílohu alebo predkrm.

Nakladané šalotky sa hodia ako vynikajúca prílohaAutor: profimedia.sk

Ingrediencie:

  • 500 g malých šalotiek
  • 1 dl červeného vína
  • 6 lyžíc octu balsamico
  • 4 lyžice cukru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 klinčeky
  • olivový olej
  • soľ

Postup:

Malé šalotky prekrojíte na polovicu. Do hrnca dáte olivový olej a šalotky zľahka orestujete. Zalejte ich červeným vínom. Varte 20 minút, kým sa alkohol nevyvarí.

Pridajte 6 lyžíc octu balsamico a nechajte variť 10 minút. Šalotky ochutíte štyrmi lyžicami cukru. Pridajte dva klinčeky, jeden strúčik cesnaku a štipku soli. Chvíľku povarte.

Šalotky potom premiestnite do zaváraninového pohára. V chladničke vám šalotky vydržia dva týždne. Ak chcete aby vám vydržali ešte dlhšie, môžete ich aj sterilizovať.

Hodia sa ako vynikajúca príloha k pečenému mäsu alebo k studeným salámovým pochúťkam. 

Plnené cibule vám spestria jedálniček

Cibuľový čaj vás postaví na nohy!

Silná cesnaková polievka zabojuje proti prechladnutiu

V tomto článku sa zaoberáme šalotka ...viac zaváranie ...viac
Autor: Soňa Bobeková
 

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Jesen v zahrade

Beata Mala

0 hlasov
 citróny u mojej babičky :)

Lenka Maráková

0 hlasov
 Farby jesene v našej záhradke

Peter Zmatek

3 hlasy
 Jesenný veniec

Lesana

2 hlasy
 
 

žena.sk

10 úžasných benefitov vlákniny: Prečo ju musíme jesť?

10 úžasných benefitov vlákniny: Prečo ju musíme jesť?

Čomu vďačia za svoju štipľavosť a ako pôsobia v ľudskom tele?

Čomu vďačia za svoju štipľavosť a ako pôsobia v ľudskom tele?

Je sex skutočne hlavným rizikovým faktorom?

Je sex skutočne hlavným rizikovým faktorom?

Triky na ryžu či filé: Čo s nimi robiť ešte pred varením?

Triky na ryžu či filé: Čo s nimi robiť ešte pred varením?