03. marca 2017

Zavarte si šalotky v červenom víne

Pripravte si lahodné šalotky varené v sladkokyslom náleve z červeného vína. Vaša úroda zo záhrady sa zhodnotí a získa zaujímavú príchuť. Budete tak mať vždy pripravenú výbornú prílohu alebo predkrm.

Nakladané šalotky sa hodia ako vynikajúca prílohaAutor: profimedia.sk

Ingrediencie:

  • 500 g malých šalotiek
  • 1 dl červeného vína
  • 6 lyžíc octu balsamico
  • 4 lyžice cukru
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 klinčeky
  • olivový olej
  • soľ

Postup:

Malé šalotky prekrojíte na polovicu. Do hrnca dáte olivový olej a šalotky zľahka orestujete. Zalejte ich červeným vínom. Varte 20 minút, kým sa alkohol nevyvarí.

Pridajte 6 lyžíc octu balsamico a nechajte variť 10 minút. Šalotky ochutíte štyrmi lyžicami cukru. Pridajte dva klinčeky, jeden strúčik cesnaku a štipku soli. Chvíľku povarte.

Šalotky potom premiestnite do zaváraninového pohára. V chladničke vám šalotky vydržia dva týždne. Ak chcete aby vám vydržali ešte dlhšie, môžete ich aj sterilizovať.

Hodia sa ako vynikajúca príloha k pečenému mäsu alebo k studeným salámovým pochúťkam. 

Plnené cibule vám spestria jedálniček

Cibuľový čaj vás postaví na nohy!

Silná cesnaková polievka zabojuje proti prechladnutiu

V tomto článku sa zaoberáme šalotka ...viac zaváranie ...viac
Autor: Soňa Bobeková
 

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Takto nám zakvitne každý rok a jej omamná vôňa sa šíri do diaľky. Počas kvitnutia si ju vychutnávame.

Soňa Stehliková

1 hlas
 tento rok sa prvýkrát takto rozrástla. Šalviový sirup a čaj v zime určite poteší.

Soňa Stehlíková

0 hlasov
 Faberný mix

Milan Kováčik

0 hlasov
 Smädný čmeliak

Milan Kováčik

0 hlasov
 
 

žena.sk

FOTOPRÍBEH: Medzi zvieratami je viac lásky ako medzi ľuďmi! Len sa pozrite...

FOTOPRÍBEH: Medzi zvieratami je viac lásky ako medzi ľuďmi! Len sa pozrite...

Výhody chôdze s palicami: Zvládnete ju, aj keď vás trápi nadváha (+ Súťaž)

Výhody chôdze s palicami: Zvládnete ju, aj keď vás trápi nadváha (+ Súťaž)

Najedení ľahko a dosýta? Namiesto mäsa si ugrilujte zeleninu

Najedení ľahko a dosýta? Namiesto mäsa si ugrilujte zeleninu

Báječná Dovolenka len za 1 sms!

Báječná Dovolenka len za 1 sms!