15. apríl 2012

Zeleninový závin s ryžou

Prepláchnutú odkvapkanú ryžu uvaríme v mäsovom vývare a necháme vychladnúť. Zeleninu krátko povaríme v zeleninovom vývare a scedíme. V miske zmiešame ryžu so zeleninou. Pridáme rozšľahané vajcia, pokrájanú mozzarellu a nastrúhaný ovčí syr. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme vegetou a spolu premiešame.

POTREBUJEME

- 250 g lístkového
cesta
Na plnku:
-150 g ryže
-150 g zeleninovej
zmesi (mrkva,
hrášok, zelená
fazuľka, zeler
a pod.)
- asi 500 ml
mäsového vývaru
- asi 500 ml zeleninového
vývaru
- 2 vajcia
- 80 g mozzarelly
- 40 g nastrúhaného
ovčieho syra
- soľ, mleté čierne
korenie
- vegetu
Na potretie:v - 1 vajce
- hrubozrnnú soľ

6 porcií, čas prípravy: 60 minút 1. Prepláchnutú odkvapkanú ryžu uvaríme v mäsovom vývare a necháme vychladnúť. Zeleninu krátko povaríme v zeleninovom vývare a scedíme. V miske zmiešame ryžu so zeleninou. Pridáme rozšľahané vajcia, pokrájanú mozzarellu a nastrúhaný ovčí syr. Zmes podľa chuti osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme vegetou a spolu premiešame.

2. Lístkové cesto rozvaľkáme, natrieme plnkou a zvinieme. Preložíme na plech vyložený papierom na pečenie, povrch cesta potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme hrubozrnnou soľou a vo vyhriatej rúre na 200 °C upečieme dozlatista.

 

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

Pridajte Váš úspech v záhrade!

 
 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
Ruzena Lovasova Nas figovnik takto rodi

Ruzena Lovasova

0 hlasov
Ruzena Lovasova Nas figovnik takto rodi

Ruzena Lovasova

0 hlasov
Janka Lihanova Na svoju záhradu som veľmi hrdá, budujem a vysádzam ju už viac ako 10rokov.

Janka Lihanova

0 hlasov
Dana Mitrova Vsetko som dostala od kamaratky ako prebytky z jej zahrady, uzasne zamaskovali zanedbany susedny dom

Dana Mitrova

0 hlasov