13. apríla 2017

Na Zelený štvrtok podávame špenát: Vyskúšajte zapekaný so zemiakmi

Dnes je Zelený štvrtok. Tradične sa podávajú ľahké zeleninové „zelené“ jedlá, predovšetkým špenát. Skúste si tento rok pripraviť inú variantu špenátu. Veľmi chutný je zapekaný so zemiakmi.

Zapekaný špenát so zemiakmiAutor: profimedia.sk

Ingrediencie:

  • špenátové listy
  • maslo
  • zemiaky očistené a nakrájané na tenké plátky
  • smotana na šľahanie
  • 2 očistené strúčiky cesnaku
  • 2 vetvičky rozmarínu
  • štipka mletého muškátového orieška
  • strúhaný syr
  • mleté čierne korenie
  • soľ

Postup:

Zoberieme si pekáčik alebo zapekaciu misu. Vymastíme ju maslom.  Na dno poukladáme tenké plátky očistených zemiakov. Polovicu si necháme na ďalšiu vrstvu.

V hrnci si zohrejeme smotanu. Pre lepšiu vôňu a chuť do nej pridáme cesnak a rozmarín. Dochutíme ju muškátovým orieškom, soľou a čiernym mletým korením. Privedie k varu a odstavíme.

Medzitým si predohrejeme rúru na 200 °C.

Pripravíme si špenátové listy, ktoré sparíme alebo ich v cedníku prelejeme horúcou vodou. Necháme odkvapkať. Listy špenátu nakrájame na menšie kúsky a premiestnime do misky. Na špenát poukladáme zvyšné zemiaky.

Zo smotany vyberieme cesnak a rozmarín. Zalejeme ňou zemiaky so špenátom. Osolíme okoreníme.

Dáme piecť zakryté na 35-40 minút. Posypeme strúhaným syrom a odokryté pečieme ešte 10 minút, kým nie je syr zlatistý.

Vyskúšajte tiež: Slaný koláč s jarnými bylinkami

V tomto článku sa zaoberáme špenát ...viac
Autor: Soňa Bobeková
 

Užitočné veci do vašej záhrady

 
 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 Jesen v zahrade

Beata Mala

0 hlasov
 citróny u mojej babičky :)

Lenka Maráková

0 hlasov
 Farby jesene v našej záhradke

Peter Zmatek

3 hlasy
 Jesenný veniec

Lesana

2 hlasy
 
 

žena.sk

10 úžasných benefitov vlákniny: Prečo ju musíme jesť?

10 úžasných benefitov vlákniny: Prečo ju musíme jesť?

Čomu vďačia za svoju štipľavosť a ako pôsobia v ľudskom tele?

Čomu vďačia za svoju štipľavosť a ako pôsobia v ľudskom tele?

Je sex skutočne hlavným rizikovým faktorom?

Je sex skutočne hlavným rizikovým faktorom?

Triky na ryžu či filé: Čo s nimi robiť ešte pred varením?

Triky na ryžu či filé: Čo s nimi robiť ešte pred varením?