12. augusta 2017

Vyberiete si pikantnú nátierku alebo zeleninovú salsu?

Máte chuť na nejaké ľahké zeleninové jedlo? Vyskúšajte pikantnú nátierku alebo salsu. Najlepšie chutí ak použijete čerstvú úrodu z vašej záhrady.

Zeleninová salsaAutor: profimedia.sk

Pikantná nátierka

  • 1 kg rajčiakov
  • 1 kg červenej papriky (kápia)
  • 1 kg cibule
  • 2 lyžičky soli
  • 2 lyžice balzamikového octu
  • 0,1 l olivového oleja

Postup

Všetku zeleninu pomeľte na mäsovom mlynčeku. Spolu so soľou, octom a olejom  vložte do hrnca a za stáleho miešania povarte asi na 45 minút. Vychladnuté naplňte do menších pohárov a 20 minút sterilizujte.

Zapojte sa do súťaže:

Omáčka salsa

  • 2 veľké cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 600 g olúpaných rajčiakov 
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 10 lyžíc rajčiakového pretlaku
  • 1 lyžička oregana, 1 lyžička nasekanej čerstvej bazalky
  • 1  bobkový list
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 lyžičky soli
  • trochu čili korenia
  • prípadne feferónka

Postup

Cibuľu a cesnak nadrobno nakrájajte a opražte na oleji dozlatista, pridajte nakrájané rajčiaky a chvíľu poduste. Nakoniec pridajte všetky prísady a pomaly povarte asi hodinu. Po uvarení vytiahnite bobkový list. Nalejte do pohárikov a  sterilizujeme 20 minút. Podávajte napríklad s grilovaným mäsom.

Autor: Danka Ačová, Soňa Bobeková
VIDEO Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

2 hlasy
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

3 hlasy

Ildikó Nagyová

1 hlas

Ildikó Nagyová

1 hlas
 
 

žena.sk

Dovolenka pre pleť: TOTO sú 4 chyby, ktorými škodíme svojej pleti

Dovolenka pre pleť: TOTO sú 4 chyby, ktorými škodíme svojej pleti

Čo dokáže kávová usadenina s pokožkou či mäsom?

Čo dokáže kávová usadenina s pokožkou či mäsom?

Top ovocie na prečistenie čriev a obličiek máte za oknom!

Top ovocie na prečistenie čriev a obličiek máte za oknom!

Ak robíte TOTO, váš vzťah NIKDY nebude fungovať

Ak robíte TOTO, váš vzťah NIKDY nebude fungovať

Vyberiete si pikantnú nátierku alebo zeleninovú salsu?
Danka Ačová
Soňa Bobeková