13. januára 2020

Vyskúšajte a pochutnajte si! 3x skvelý recept zo zemiakov

Zemiaky tvorili v zimnej strave našich predkov jednu zo základných zložiek. Aj dnes ich máme v jedálnom lístku veľmi často. Sú totiž veľmi variabilné a pripravíte z nich chutné jedlá. Vyskúšajte aj naše tri recepty.

Autor: profimedia.sk

Zemiakové placky

Potrebujete: 700 g zemiakov (varný typ B), 1 vajce, 2 až 3 lyžice polohrubej múky, 3 strúčiky cesnaku, 2 lyžičky sušeného majoránu, 2 lyžičky drvenej rasce, štipku čili korenia, soľ, mleté čierne korenie, olej na vysmážanie

Zemiaky ošúpte a nastrúhajte. Cez okraje hrnca položte sitko a nastrúhané zemiaky nechajte odkvapkať. V prekvapkanej vode sa na dne usadí zemiakový škrob, ktorý si odložte. V miske zmiešajte nastrúhané zemiaky, vajce, múku, ošúpaný a pretlačený cesnak. Ochuťte majoránom, rascou, čili, soľou a čerstvo mletým čiernym korením. Zahustite odloženým škrobom z odkvapkaných zemiakov.

Na rozpálený olej v panvici nalievajte lyžicou cesto a tvarujte malé placky. Opečte z oboch strán do chrumkava. Hotové placky preložte na papierovú utierku, aby do nej vsiakol prebytočný tuk. 

FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

13 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

16 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Vyskúšajte a pochutnajte si! 3x skvelý recept zo zemiakov
Lešková Patrícia