04. novembra 2019

Zasýti a zahreje! Lahodná polievka s pohánkou a hubami

Využite úspešnú hubársku sezónu a pripravte si chutnú polievku, ktorá príjemne zahreje a zasýti. Pridajte do nej aj znovu obľúbenú a zdravú pohánku.

Vyskúšajte chutnú polievku. Autor: profimedia.sk

Polievka s pohánkou a hubami

Potrebujete: 150 čerstvých alebo sušených húb, 5 lyžíc pohánky, 2 mrkvy, 3 zemiaky, 1 petržlen, 1 menšiu cibuľu, kúsok zeleru, 4 strúčiky cesnaku, maslo alebo olivový olej, soľ, rascu, mleté čierne korenie, celé čierne korenie, majorán, čerstvú petržlenovú vňať

Čerstvé huby nakrájajte na kúsky. Ak máte huby sušené nechajte ich chvíľku namočené vo vode. Očistite všetku zeleninu avšak okrem cibule a zeleru a tiež nakrájajte. Do hrnca dajte maslo alebo olivový olej a restujte na ňom nakrájanú, mrkvu a petržlen. Pohánku prepláchnite vo vode a pridajte do hrnca. Chvíľku restujte a pridajte tiež soľ, rascu, mleté čierne korenie a asi 4 guľôčky čierneho korenia. Pridajte tiež huby a všetko dobre premiešajte.

Vyskúšajte: 

Potom zeleninu zalejte 1,5 litrom horúcej vody alebo zeleninovým vývarom. Pridajte zemiaky, celú cibuľu a nakrájaný zeler. Podľa potreby ešte dochuťte soľou, čiernym korením a pridať už môžete aj cesnak a majorán. Varte kým nebudú zelenina a zemiaky mäkké. Nakoniec vyberte cibuľu a zeler a polievku podávajte ozdobenú s čerstvou petržlenovou vňaťou.

Vyskúšajte tiež: 

V tomto článku sa zaoberáme pohánka ...viac
Autor: Lešková Patrícia
FocusMedia
VIDEO Záhradkár
  • Aktuálne číslo

Záhradkár

Užitočné veci do vašej záhrady

 

 

 
 

 Vaša záhrada

Záhradné inšpirácie od našich čitateľov
 najkrajšie cibuľoviny

zuzana danázsová

11 hlasov
 dedkov bicykel

Zuzana Fačková

14 hlasov

Ildikó Nagyová

9 hlasov

Ildikó Nagyová

5 hlasov
 
 

žena.sk

Prečo si nezvoliť pôrod

Prečo si nezvoliť pôrod "na suchu"? Aké sú skúsenosti mamičiek?

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Zistite, či ste alergická na vajíčka: Sledujte tieto príznaky!

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Na internet či k lekárovi: Oplatí sa liečiť online spôsobom?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Prečo možeme zjesť z tuniaka iba 147 gramov za týždeň? A čo ostatné ryby?

Zasýti a zahreje! Lahodná polievka s pohánkou a hubami
Lešková Patrícia