Potrebujeme:
3 vajcia
125 ml kyslého mlieka
1 žĺtok
1 balíček vanilínového cukru
50 g práškového cukru
1 lyžičku citrónovej kôry
100 g polohrubej múky
100 ml kyslej smotany
100 g tvarohu
2 lyžice práškového cukru
500 g zaváraného alebo čerstvého ovocia
Postup:
1. Žĺtky oddelíme od bielkov a vyšľaháme s práškovým a vanilínovým cukrom, citrónovou kôrou a kyslým mliekom. Pridáme preosiatu múku a tuhý sneh z bielkov. Suroviny dobre premiešame a cesto necháme pár minút odpočinúť. Potom z cesta upečieme na horúcom oleji lievance.
2. Tvaroh vymiešame so smotanou a s práškovým cukrom. Čerstvé ovocie umyjeme a osušíme, zo zaváraného zlejeme šťavu a necháme odkvapkať.
3. Tvarohovú plnku rozdelíme na polovicu lievancov, ozdobíme ovocím, prikryjeme druhou časťou lievancov a posypeme práškovým cukrom.
Rada na dnes 17.05.2012
