Výživová poradkyňa: Na jeseň sa lepšie chudne s polievkami. Ako ich variť?

20.10.2017

Organizmus na jeseň túži po niečom teplom a výživnom. Nemusíte sa vzdať chudnutia, stačí len vymeniť zelený šalát za teplú polievku. Sú však pravidlá, ktoré musíte dodržiavať.

Nevarte si polievky zo sáčkov! Na prípravu polievky vždy použite čerstvé suroviny.

Nevarte si polievky zo sáčkov! Na prípravu polievky vždy použite čerstvé suroviny.Autor: Shutterstock.com

Na jeseň telo automaticky začne vyžadovať sýtejšie a teplé jedlá. „Chce sa zásobiť živinami na zimu. Táto potreba sa ukladala do génov tisícročia a zbaviť sa jej silou vôle nedá. Treba ju však využiť vo svoj prospech,“ radí výživová poradkyňa Michaela Piačková.

Čítajte: Po 17-tej nejete? Chyba! Pozrite sa, čo môžete večerať 

Čo bude na obed?

Urobte si z polievky hlavné jedlo dňa. „Použite všetku dostupnú zeleninu a snažte sa jej do polievky pridať, čo najviac. Nejedzte iba vývar! Budete z neho hladné! Ak  zeleninu po dovarení rozmixujete, získate hustý a zdravý krém, ktorý vás bez problémov zasýti,“ hovorí odborníčka. Hoci zemiaky sa pri mnohých diétach neodporúčajú, Michaela Piačková radí, aby ste si do zeleninovej polievky pokojne jeden prijali. „Hodí sa do zeleninových polievok, do ktorých pridáte len ingrediencie, ktoré vyrástli pod zemou. Na jeseň nešetrite koreňovou zeleninou, ale uvariť si môžete aj polievku z tekvice, brokolice či strukovín,“ pridáva typy. 

 Nechudnete? Odborníčka radí, ako naštartovať trávenie

Toto musíte vedieť

Odborníčka na výživu tvrdí, že nie je polievka ako polievka. Ak chcete, aby sa tá vaša neprilepila na boky, skúste dodržiavať týchto 7 pravidiel. 
1. Nevarte si polievky zo sáčkov! Na prípravu polievky vždy použite čerstvé suroviny.
2. Ak robíte zápražku, do polievky pridávate s múkou a olejom aj kalórie. 
3. Každú polievku môžete zahustiť rozmixovanou zeleninou.

Neprehliadnite: Viete, čo dokáže tanier šošovicovej polievky? 

Foto: Shutterstock.com

4. Kalórie do polievky pridávate aj cestovinami alebo opečenými kockami chleba.
5. Neochucujte polievku ani maslom – zlepší síce jej chuť, ale má veľa kalórií.
6. Pripravte si mäsový vývar vopred! Hovädzí aj kurací vývar vydrží v mrazničke aj pol roka. 
7. Ochucujte najmä bylinkami! Ak máte radi čili, výborne, štipľavé papričky vám pomôžu so spaľovaním a zahrejú. 

• Sedíte v kaviarni? Neuveríte, čo vám dvíha cholesterol a lepí sa na boky
• Podvádzate samých seba? 7 trikov a schudnúť bude hračka! 

Koľko ste jej zjedli?

Radšej si dajte za tanier polievky, každú hodinu akoby ste jej mali zjesť na posedenie celý hrniec. „Možno vnímate polievku ako tekutinu, ale aj ona vám môže roztiahnuť žalúdok a v konečnom dôsledku z nej budete mať ešte väčší hlad. Radšej častejšie a menej ako priveľa naraz,“ potvrdzuje aj Michaela Piačková. 
Polievka neznamená, že musíte jesť iba zeleninu. Ak v nej uvaríte kuracie alebo chudé hovädzie mäso, budete sýtejšie. Rovnako môžete do nej vymiešať aj vajíčko. 

• Hýbte sa podľa znamenia zverokruhu a tréning vás už neomrzí
• Chudnite podľa zverokruhu. U koho vyhrávajú bielkoviny a kto musí radšej športovať?

Autor: Lenka Štefánková
Fotogaléria

Ďalšie články z tejto sekcie

Lucia schudla 40 kíl! Vie, ako zo seba urobiť poriadnu kočku!

Lucia schudla 40 kíl! Vie, ako zo seba urobiť poriadnu kočku!

19.01.2018
Lucia Javoríková (28) sa začala meniť pred tromi rokmi. Čo ju nakoplo a bolo jej najväčšou motiváciou? Má pre vás odkaz! Čítať viac
 
Nechudnete z brucha? Vieme, čo je za tým, aj ako tuk dostať preč!

Nechudnete z brucha? Vieme, čo je za tým, aj ako tuk dostať preč!

18.01.2018
Máte pneumatiku okolo pása? Podľa odborníkov ide o „stresové“ brucho a vinníkom je hormón kortizol, ktorý môže prispieť k tvorbe tuku... Čítať viac
 
4 varianty preušovanej diéty. Môžete si vybrať, ktorá vám sadne

4 varianty preušovanej diéty. Môžete si vybrať, ktorá vám sadne

17.01.2018
Nejde to dole? Skúste zmeniť časy, v ktorých jete a deň vydržte s prázdnym žalúdkom. Množstvo, obsah jedálnička ani tréningový plán... Čítať viac
 
5 príčin prejedania sa. Dokážete im dať STOPKU

5 príčin prejedania sa. Dokážete im dať STOPKU

16.01.2018
Čo znamená prejedanie? Každé sústo, ktoré skonzumujete bez toho, aby ste boli hladní. Čítať viac
 
Váš príbeh: Po dvoch pôrodoch 119 kíl. Veronika schudla 40 a ide ďalej!

Váš príbeh: Po dvoch pôrodoch 119 kíl. Veronika schudla 40 a ide ďalej!

15.01.2018
Veronika Mrázová nikdy netrpela nadváhou. „Moje stravovanie bolo také bežné. Niekedy sa mi smiali, že toho pojem ako „malý cirkus“... Čítať viac
 
 

wanda.sk