predplatne
 

Hodujte aj po vegánsky!

26.09.2013

Jeseň je obdobím hodov a zabíjačiek. Pečená hus, klobásky s prasiatka a iné pochúťky potešia asi každého milovníka mäsa. Ale ani vegáni neostávajú ukrátení. Už aj oni majú svoje hody.

Na vegánskej strave si pochutia aj mäsožravci.

Na vegánskej strave si pochutia aj mäsožravci.Autor: profimedia.sk

Zvyk jesenných hodov sa do Európy rozšíril z Nemecka, a udomácnil sa naozaj dobre. Gazdinky už v minulosti predávali rovno z dvorov pečené husi a kačice. Neodmysliteľné sú aj lokše, kapusta či pečienka. Proste promenáda mastných jedál, na ktorých si vegetariáni ani vegáni pochutiť nemôžu.

Čo je to vegánstvo?

Vegánstvo je filozofia, ktorá odmieta vnímať zvieratá ako tovar a teda aj s tým spojené životné podmienky hospodárskych zvierat. Vegánstvo je alternatívny spôsob stravovania, ktorý vyraďuje z jedálnička akékoľvek živočíšne produkty - neobsahuje žiadne mäso, mliečne výrobky, vajcia, med, ani emulgátory živočíšneho pôvodu.

Okrem etických dôvodov na to majú zástancovia tohto životného štýlu aj dôvody zdravotné. Vegánske stravovanie má množstvo benefitov, ako napríklad znížené riziko srdcovo-cievnych ochorení, vysokej hladiny cholesterolu, cukrovky, rakoviny, osteoporózy, ochorení obličiek, demencie či obezity.

Vegánske stravovanie je v neposlednom rade zároveň schodnou alternatívou voči súčasnému ničeniu životného prostredia. Rastúca konzumácia mäsa a živočíšnych produktov vyúsťuje do rastúcej potreby poľnohospodárskej pôdy, vďaka čomu dochádza k masívnym výrubom lesov a zvýšenej produkcii CO2.

Ako sa hoduje po vegánsky?

Vegánske hody sú skvelá alternatíva viac ako storočnej jesennej oslavy plnej nezdravého jedla, ktoré si niektorí ľudia doprajú len v tomto čase roka. Vstup na akciu je voľný a podujatie je prístupné ako pravidelným návštevníkom, tak aj zvedavcom. Tento rok sa budú konať v reprezentatívnych priestoroch Medickej záhrady pod záštitou mestskej časti Bratislava - Staré mesto už túto sobotu – 28.9. 2013.

Okrem diskusií a celodenného programu, bude návštevníkov Vegánskych hodov čakať pestrá paleta vegánskych lahôdok od profesionálnych aj amatérskych kuchárov a kuchárok. A to všetko bez akýchkoľvek živočíšnych produktov! A vyskúšať si ich môžu aj „mäsožravci“.

Autor: izdravie.sk

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Reportáž z kolísky meditácie: Magdaléna sa učila od majstrov

Reportáž z kolísky meditácie: Magdaléna sa učila od majstrov

17.09.2017
Ľudia meditujú, aby našli vnútorný pokoj, zbavili sa depresií či zlepšili sa v učení. Alebo len tak zo zvedavosti – ako ja. Čítať viac
 
Zdravá jesenná dovolenka i pre starších

Zdravá jesenná dovolenka i pre starších

22.08.2017
Vybrať sa v septembri na dovolenku má aj svoje zdravotné benefity. Nevystavujete telo až takým extrémnym teplotám a vaša pokožka... Čítať viac
 
RECEPT pre milovníkov zdravých sladkostí: Ovocné cookies z ovsených vločiek

RECEPT pre milovníkov zdravých sladkostí: Ovocné cookies z ovsených vločiek

06.04.2017
Nabite sa energiou a endorfínmi hneď po prebudení. Kto by sa netešil na sladké voňavé cookies. Či už ako motivácia, prečo vyliezť z postele... Čítať viac
 
Tip na večeru: Dnes si pripravte zapečenú dobrotu. Zdravšie to už ani nejde

Tip na večeru: Dnes si pripravte zapečenú dobrotu. Zdravšie to už ani nejde

04.04.2017
Premýšľate nad ľahkým jedlom? Máme pre vás recept, ktorý je pre dnešný deň ako stvorený. Ospevuje mrkvu, vitamínovú superhrdinku.... Čítať viac
 
FOTO: Črty tváre prezrádzajú veľa. Neistotu či tvrdohlavosť tak ľahko neskryjete

FOTO: Črty tváre prezrádzajú veľa. Neistotu či tvrdohlavosť tak ľahko neskryjete

04.04.2017
Podľa čínskeho učenia ľudia prirodzene reagujú na tváre druhých bez toho, aby si to uvedomovali. Aj tvar obočia či vystúpenie brady... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Hodujte aj po vegánsky!
izdravie.sk