predplatne
 

Recept na domáci kečup

23.03.2012

Anna zo Starého Tekova nám poslala do súťaže o recept návod na kečup, ktorý v rodine pripravujú už niekoľko generácií. Vyhráva výrobky od firmy SPAK v hodnote 25 eur. Dúfame, že jej bude výhra chutiť rovnako ako obľúbený rodinný kečup

Náš domáci kečup sme použili aj pri prvej tohtoročnej grilovačke.

Náš domáci kečup sme použili aj pri prvej tohtoročnej grilovačke.Autor: Anna Solmošiová

Neviem, kedy sa u nás v rodine začala tradícia varenia kečupu, ale bolo to asi už dávno. Dostali sme sa k niekoľkým receptom, ale tento je najlepší. Obzvlášť lahodný kečup je, keď sa nám vydarí úroda paradajok a pripravíme ho z domácich produktov. Výroba je síce pracná, ale rokmi sa stala u nás neoddeliteľnou súčasťou letných mesiacov. Kečup používame doma na všetko. Na cestoviny, zapekané toasty, pri varení paradajkovej polievky na dochutenie... a použili sme ho aj pri prvej tohtoročnej grilovačke, kde vznikla aj táto fotografia.

Recept:

6 kg paradajok, 2 kg červenej kápie, 10 bobkových listov. Paradajky a kápiu nakrájajte, pridajte bobkový list a všetko varte 30 minút. Hmotu nechajte vychladnúť, rozmixujte ju a následne prepasírujte. Všetko nalejte do hrnca a pridajte 2 lyžičky horčicového semienka, 4 lyžičky soli, 2 lyžičky zázvoru, 2 lyžičky mletej červenej papriky, 2 lyžičky mletého čierneho korenia, pol litra octu. Všetko opäť 30 minút povarte, pridajte 1/2 kg cukru, nechajte 30 variť a potom horúce nalievajte do pohárov.

Anna zo Starého Tekova vyhráva výrobky od firmy SPAK v hodnote 25 eur. Gratulujeme!


Autor: Zdravie

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Pre tých, ktorí v práci nehovoria NIE: Ako nevyhorieť a stanoviť si limity

Pre tých, ktorí v práci nehovoria NIE: Ako nevyhorieť a stanoviť si limity

včera
Ste perfekcionista? Neviete nadriadenému či kolegom povedať nie? Zmeňte to. Aspoň raz za čas. Čítať viac
 
Doprajte si: 7 dôvodov, prečo krátky šlofík cez deň prospieva

Doprajte si: 7 dôvodov, prečo krátky šlofík cez deň prospieva

18.09.2018
Čo sa stane s vaším telom, keď si po obede pospíte? Taký „šlofík“ robí zázraky. Prečo sa oplatí? Čítať viac
 
7 mýtov o vlasoch, ktorým veríte zbytočne

7 mýtov o vlasoch, ktorým veríte zbytočne

17.09.2018
Padajú vám vlasy, sú riedke, alebo ich jednoducho máte iné, ako by ste chceli? Vitajte v klube! Viete, ktorým vlasovým poverám netreba... Čítať viac
 
Zatočte s krutou bolesťou a získajte náskok pred rakovinou

Zatočte s krutou bolesťou a získajte náskok pred rakovinou

17.09.2018
Bolieva vás česanie vlasov alebo stuhnuté miesto na chrbte? Nedá vám spať palec na nohe či sa budíte, tam kde ste ani nezaspali? Predplaťte... Čítať viac
 
Herec Martin Nahálka: Po plastike srdca. Mal som šťastie!

Herec Martin Nahálka: Po plastike srdca. Mal som šťastie!

16.09.2018
Herca z Liptova chytila Nitra za srdce. No keď sa mu začalo nebezpečne zväčšovať, museli Martina Nahálku (38) vziať do parády lekári.... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Recept na domáci kečup
Zdravie