predplatne
 

Kozie mlieko zlepšuje imunitu a pôsobí proti alergii

04.03.2013

Niektorí mu pripisujú priam zázračné liečivé účinky, u iných je vďaka špecifickej vôni a chuti v nemilosti. Svetové výskumy i stáročné skúsenosti našich predkov však dokazujú, že by sme spravili oveľa lepšie, keby sme kozie mlieko pili pravidelne.

Kozí syr, neúdený aj údený, je delikatesa. Najlepšie chutí v zeleninových šalátoch.

Kozí syr, neúdený aj údený, je delikatesa. Najlepšie chutí v zeleninových šalátoch.Autor: Profimedia.sk

PROTI ALERGII

Kozie mlieko má podobné zloženie ako kravské. V porovnaní s ním sú v ňom však väčšmi zastúpené aminokyseliny, ktoré obsahujú síru.

Obsahuje aj viac vápnika, fosforu a iných minerálnych látok, vitamínu A, riboflavínu, enzýmov a množstvo ďalších prospešných látok. Nachádza sa v ňom aj viac mastných kyselín s krátkym reťazcom, ktoré spôsobujú, že kozí tuk trávime lepšie ako kravský. Jeho tukové častice sa totiž rozmermi a zložením veľmi podobajú na materské mlieko.

Na rozdiel od kravského mlieka neobsahuje látky, ktoré sú pravdepodobne zodpovedné za alergie dojčiat a malých detí. Existuje veľa štúdií, ktoré sa zaoberali jeho protialergickými účinkami, avšak ktorá zložka to spôsobuje, vedci doteraz nezistili.

Je to veľmi ťažké, lebo tu pôsobí veľké množstvo vzájomných vzťahov medzi tráviacim systémom človeka, jeho výživou, životným prostredím, stresom a, samozrejme, aj jeho genetickým vybavením.

Je však dokázané, že až šesťdesiať, sedemdesiat percent detí, ktoré neznášajú výrobky z kravského mlieka, na kozie mlieko nie je alergických.

DODÁVA ENERGIU, ZLEPŠUJE TRÁVENIE

Ak ho budete piť pravidelne, zlepšíte si imunitu a celkovú kondíciu. Kozie mlieko preventívne účinkuje proti nádorovým ochoreniam. Priaznivo vplýva na trávenie, pôsobí na precitlivenú žalúdočnú a črevnú stenu. Odporúča sa pri ťažkostiach s hnačkami, pri kŕmení predčasne narodených detí a detskej podvýžive.

Využíva sa pri fyzickom vyčerpaní detí, pri poruche metabolizmu tukov, pri liečbe viróz, pôsobí predovšetkým na herpesové vírusy. Slúži ako zdroj energie, pôsobí na tkanivá svalov a pečene.

Spomaľuje vývin aterosklerózy, znižuje hypoglykémiu, ochraňuje kĺby pred artritídou. Pozitívne vplýva na nervovú sústavu a funkciu mozgu. Účinkuje proti Parkinsonovej chorobe. Zmierňuje nervozitu, stres, úzkostné stavy. Má už spomínané protialergické účinky, pôsobí na ochorenia kože a pomáha liečiť astmu.

Z VOŇAVÝCH PASIENKOV

Najkvalitnejšie mlieko pochádza od kôz pasúcich sa na prirodzených pasienkoch, kde rastú rôzne druhy tráv a liečivých bylín. Kozičky však nepohrdnú ani mladými výhonkami kríkov či kôrou zo stromov. S

amozrejme, arómu i kvalitu mlieka ovplyvňujú aj samotní chovatelia, podľa toho, ako sa o zvieratá starajú po zdravotnej, výživovej a hygienickej stránke. Nákaze z kliešťov sa dá

vyhnúť prevarením alebo pasterizovaním kozieho mlieka. Vyrábajú sa z neho chutné syry, ale aj tvaroh, bryndza, oštiepky, žinčica. Výrobky zo sušeného mlieka sa využívajú v dojčenskej a detskej výžive.

Najlepšie spravíte, ak si kozie mlieko a výrobky z neho budete kupovať priamo od overených chovateľov, ktorí na svojich farmách dodržiavajú prísne pravidlá. Na Slovensku ich je dosť, stačí sa informovať vo svojom okolí alebo na internete.

V tomto článku sa zaoberáme Alergia ...viac Imunita ...viac
Autor: Zdravie

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Tajomstvá znamení: Kto musí viac počúvať intuíciu a kto si nevedomky privoláva migrénu?

Tajomstvá znamení: Kto musí viac počúvať intuíciu a kto si nevedomky privoláva migrénu?

dnes
Rovnako ako vzťahy k iným či k sebe samému, charakter, predpoklady, ale aj vaše slabé stránky a zlozvyky má na svedomí mesiac, v ktorom... Čítať viac
 
Potrebujete zohriať? Vyhrajte ponožky a víkend v kúpeľoch

Potrebujete zohriať? Vyhrajte ponožky a víkend v kúpeľoch

dnes
S novembrovým Zdravím vás chrípka nedostane. Imunitu posilnia polievky a čaje, nohy zahrejú štýlové ponožky a telo si oddýchne v liečivých... Čítať viac
 
Hviezdy v úzkych: Čoho sa bojí Hamilton a čo stvára s chladničkou David Beckham?

Hviezdy v úzkych: Čoho sa bojí Hamilton a čo stvára s chladničkou David Beckham?

včera
Strach ovláda aj majstrov sveta. Búšenie srdca, pocit nevoľnosti ich prekvapí, keď zazrú pavúka alebo keď zaspávajú po tme. Ako bojujú... Čítať viac
 
Migréna má 4 fázy. Kedy ešte zaberie tabletka proti bolesti?

Migréna má 4 fázy. Kedy ešte zaberie tabletka proti bolesti?

13.10.2018
Migréna ma štyri fázy, no keď si stihnete dať bežnú tabletku proti zápalom hneď v úvode, môžete ju zastaviť. Čítať viac
 
Zúfalý stav mužských spermií! Vedci vedeli, že je to zlé. Ale až takto?!

Zúfalý stav mužských spermií! Vedci vedeli, že je to zlé. Ale až takto?!

12.10.2018
Plodnosť mužov vykazuje len v priebehu pár rokov drastický pokles, preto sú pohlavné bunky neustále v centre pozornosti vedcov. Čítať viac
 
 

wanda.sk

Kozie mlieko zlepšuje imunitu a pôsobí proti alergii
Zdravie