predplatne
 

Na sladko či slano, tekvica pomôže aj schudnúť. Rozkrojte bombu vitamínov!

05.09.2018

Dajte si jesennú porciu zdravia. Má lákavú farbu, ale najmä chuť s mnohými obmenami.

Chutné dezerty môžu byť aj zo zdravej zeleniny.

Chutné dezerty môžu byť aj zo zdravej zeleniny. Autor: Shutterstock

Čas tekvíc je tu a s ním aj neobmedzené možnosti využitia tejto chutnej plodiny. V obchodoch aj na trhoviskách zahliadnete obrovské množstvo druhov tejto zeleniny, ktoré majú rôzne tvary aj chute - maslové, orieškové, muškátové, menej aj viac sladké. No všetky majú blahodárne účinky na vaše zdravie s príjemným bonusom - pomôžu vám schudnúť.

Čítajte aj: Vyskúšajte toto fantastické tekvicové rizoto s parmezánom

Sezóna je tu

Tekvica je malý zázrak, pretože pod jej šupkou sa skrýva viac než len žltá či oranžová dužina. Jej obsah tvorí voda a to až z 90 percent, zvyšok je vláknina, ktorá napomáha tráveniu a očiste organizmu. Tekvica však obsahuje celú paletu vitamínov, a to najmä vitamínov C a skupiny B. Sú bohaté na betakarotény, vitamín E, ktorý pomáha vylučovať z tela toxíny, ale aj veľa minerálov, ako napríklad draslík, meď, železo, selén, horčík a magnézium. Jedlá z tekvice sú preto ideálnym životabudičom pre chladnejšie mesiace a vhodnou surovinou na posilnenie imunity.

RECEPTY: Fantázia! Krémové polievky s chrumkavým bonusom

Vyjedzte si kilá

Navyše, tekvica je močopudná, takže z nej majú radosť aj vaše obličky. A nielen oni! Pretože sa tuky viažu na vlákninu, pomôže vám s chudnutím. Najsilnejšom zbraňou proti tukom je však lipolytický enzým, ktorý štiepi tuky a odbúrava ich z organizmu. Zároveň má tekvica nízku nutričnú hodnotu, preto jedlá z nej sú výborné aj pri chudnutí. Stačí si len vybrať - veľká muškátová tekvica s výraznou oranžovou dužinou vhodná na slano aj sladko, maslová tekvica s tvarom hrušky s lahodnou maslovo-orieškovou chuťou, tekvica špagetová či obľúbená hokkaido tekvica.

TEKVICOVÉ DOBROTY: Oranžová pre zdravé bunky: Jesenné menu, ktoré musíte vyskúšať 

Čarovanie v kuchyni

Tekvicu môžete piecť aj variť. Môžete z nej uvariť prívarky, polievky, pridať ju do šalátov alebo z nej vyčarovať sladký či slaný dezert. Fantázii sa medze nekladú. A ak pri spracovávaní tekvice vyhadzujete dužinu a semienka, nerobte to. Radšej semiačka oddeľte, vysušte a použite nabudúce. Sú totiž ďalším cenným zdrojom vitamínov a minerálov, a najmä aminokyseliny tryptofán, ktorý odbúrava stres a je prirodzeným zlepšovačom nálady. Semiačka sú plné fosforu, zinku, lecitínu, železa a nenasýtených mastných kyselín. 

Chia, ľanové, tekvicové... Ako jesť semiačka, aby vám prospeli? 

Zdroj foto: Shutterstock.com

Tip na recept: Tekvicové lievance

  • 250 g tekvicového pyré
  • 200 g polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 lyžice krupicového cukru
  • štipka soli
  • 400 ml mlieka
  • 3 vajcia
  • 60 g masla
  • olej na vyprážanie
  • jogurt, med a ovocie na ozdobenie

Ako na to

  • V miske metličkou zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. V inej nádobe spoločne vyšľahajte mlieko, žĺtky, rozpustené maslo a tekvicové pyré. Napokon ušľahajte z bielkov a cukru pevný sneh.
  • Mliečnu zmes nalejte k múčnej zmesy a krátko premiešajte, aby sa všetko spojilo. Pridajte sneh a zmes jemne zapracujte.
  • Na rozpálenej platni dajte trochu oleja a postupne smažte malé lievance do zlatista.
  • Podávajte teplé ochutené s jogurtom, medom a ovocím.

VIDEO: Pozrite si recept na tekvicový dezert


Zdroj: youtube/RecipesByCarina

Môže vás zaujímať:

Autor: Nina Haceková
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Spíme na polmozgu ako delfíny? Expert: Fatálne následky zažívame denne

Spíme na polmozgu ako delfíny? Expert: Fatálne následky zažívame denne

včera
Čo rozhodne o tom, či unavení dôjdete na diaľnici bezpečne do cieľa alebo nie? Čítať viac
 
Mohol Marián Geišberg ešte žiť? 10 jasných varovaní rakoviny pľúc prehliadate

Mohol Marián Geišberg ešte žiť? 10 jasných varovaní rakoviny pľúc prehliadate

12.11.2018
Umelec podľahol zákernému ochoreniu. Patrí k tým, ktoré sa často hlásia nenápadne. Aj vy sa tvárite, že sa nič nedeje? Čítať viac
 
VIDEO: Ako si privolať najlepšieho priateľa

VIDEO: Ako si privolať najlepšieho priateľa

12.11.2018
Vraví sa, že najlepší priateľ človeka je pes. Aby to naozaj platilo, musíte vedieť spolu komunikovať a psík vás musí poslúchať. Čítať viac
 
TOP posila pre imunitu. Túto sezónu vás chrípka nedostane

TOP posila pre imunitu. Túto sezónu vás chrípka nedostane

11.11.2018
Nečakajte, kým ochoriete. Stavte na kombináciu správnych posíl a chrípke nedáte šancu! Čítať viac
 
FOTO: Ben Affleck bojuje so závislosťou už 17 rokov. Nie je v tom sám

FOTO: Ben Affleck bojuje so závislosťou už 17 rokov. Nie je v tom sám

10.11.2018
Vedia, aké dôležité je prestať piť. Ale aj aké je ľahké do toho padnúť znova a znova. Boj so závislosťami býva na dlhé lakte. Svoje o tom... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Na sladko či slano, tekvica pomôže aj schudnúť. Rozkrojte bombu vitamínov!
Nina Haceková