Priberaniu odzvonilo! Základný princíp štíhlosti je vedecky potvrdený

15.12.2017

Veľkosť porcie a zloženie surovín na tanieri predurčujú to, koľko kalórií prijmete. Nemenej dôležité je aj to, ako rýchlo zmizne jedlo z vašich tanierov.

Jedlo si vychutnávajte a spomaľte.

Jedlo si vychutnávajte a spomaľte.Autor: Shutterstock.com

Päť rokov sledovali japonskí vedci 1083 dospelých v troch kategóriách podľa toho, ako rýchlo jedli. Zaradili ich do skupín pomalých, priemerných a rýchlych jedákov. Ich úlohou bolo odpovedať na niekoľko otázok v dotazníku, ktorý dostali na začiatku štúdie. Otázky sa týkali ich stravovania, fyzickej aktivity a ochorení, na ktoré sa v minulosti liečili.

Boli zdraví

Nik z dobrovoľníkov na začiatku netrpel metabolickým syndrómom. Znamená to, že nemal ani jeden z rizikových faktorov - obezita v oblasti drieku, vysoká hladina zlého cholesterolu, zvýšená hladina tukov v krvi, vysoký krvný tlak a vysoká hladina cukru v krvi. Všetky tieto faktory môžu viesť k vážnym zdravotným problémom.

Metabolický syndróm: Aj nedostatok slnka zvyšuje riziko vzniku cukrovky

Syndróm ochorení

Metabolický syndróm urýchľuje aterosklerózu a môže vyvrcholiť vznikom srdcovo-cievnych chorôb, najmä infarktu a mŕtvice. Lekári nemajú jasno v tom, čo môže byť príčinou vzniku metabolického syndrómu. Spájajú tri rizikové faktory – genetika, vplyv prostredia a nezdravý životný štýl. Nedávna slovenská štúdia potvrdila, že ním trpí až 20 % slovenskej populácie! Narastá počet chorých na cukrovku a zvyšuje sa aj počet ľudí s metabolickým syndrómom.

Prišla zmena

Po piatich rokoch vedci skúmali dobrovoľníkov opäť. Ich zistenia boli naozaj zaujímavé. 84 %-ám pahltných jedákov diagnostikovali metabolický syndróm. Hlavným vinníkom u nich bola rýchlosť jedenia.

FOTO: Tajomstvo veľkosti porcií: Dosiahnite štíhlosť vďaka pravidlu ruky! 

Výsledky sa potvrdili

U tých, čo hltavo jedia, vedci zaznamenali vyšší prírastok hmotnosti, širší obvod brucha a vyššiu hladinu cukru v krvi. Človek, ktorý hltavo je, nahádže do seba v krátkom čase oveľa viac ako ten, čo si jedlo vychutnáva a je pomaly. Telo mu v tej rýchlosti nevie dať signál, že už je sýte. „Keď ľudia rýchlo jedia, nemajú pocit, že sú sýti. Je oveľa pravdepodobnejšie, že sa budú prejedať," uviedol Takayuki Yamaji, autor štúdie a kardiológ na Hirošimskej univerzite v Japonsku.

Pomer medzi pásom a bokmi odhalí zdravotné riziká. A čo váš? 

Dlhšie žutie

Výhody pomalého jedenia sú nepopierateľné. Ďalšia skupina vedcov robila prieskum na novozélandských ženách. Aj u nich sa potvrdilo, že ľudia s hltavým jedením majú vyššie indexy telesnej hmotnosti. Čínska štúdia zistila, že zdraví ľudia jedia menej a nepriberú, keď jedlo prežujú 30 - 40 krát. Dlhšie žuvanie jedla môže spáliť viac kalórií. Vedci potvrdili, že dokonca mesačne až 1000!

Bude vás zaujímať:

V tomto článku sa zaoberáme Obezita ...viac
Autor: Natália Kuľková
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Hrozí vám syndróm vyhorenia? Na začiatku ho môžete stopnúť

Hrozí vám syndróm vyhorenia? Na začiatku ho môžete stopnúť

dnes
Ledva sa vlečiete do práce a myšlienky vám lietajú od povinnosti k povinnosti. Nezavrite sa doma, ale stretnite sa s priateľmi a smejte... Čítať viac
 
VIDEO: Vyskúšajte očnú jogu, uvoľní unavené oči

VIDEO: Vyskúšajte očnú jogu, uvoľní unavené oči

včera
Cítite pálenie v očiach a bolí vás z dlhého sledovania monitoru hlava? Je na čase začať s tréningom očí. Zlepšíte si zrak a zbavíte sa... Čítať viac
 
Vzdali ste sa chleba, aby ste schudli a boli menej unavení? CHYBA!

Vzdali ste sa chleba, aby ste schudli a boli menej unavení? CHYBA!

včera
Májové Zdravie pozná aj menej populárnu stránku bezlepkového trendu. Možno aj vám prekáža niečo úplne iné a trápite sa zbytočne.... Čítať viac
 
Periete správne? Ako na to, aby boli vaše uteráky mäkké a neškrabali vám pleť

Periete správne? Ako na to, aby boli vaše uteráky mäkké a neškrabali vám pleť

17.04.2018
Kúpili ste si super mäkký froté uterák a po pár praniach vám škrabe tvár ako šmirgeľ? Možno ho jednoducho neperiete správne! Čítať viac
 
Čo žerie vášho miláčika? Spôsob, ako ich ochrániť pred parazitmi

Čo žerie vášho miláčika? Spôsob, ako ich ochrániť pred parazitmi

16.04.2018
Všetci milovníci psov a mačiek vedia, že výber vhodných antiparazitárnych prípravkov je neľahká úloha. Prečo si radšej lekára ako... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Priberaniu odzvonilo! Základný princíp štíhlosti je vedecky potvrdený
Natália Kuľková