Radšej bez citróna. Kedy si jeho kombináciu s vodou odpustiť?

15.11.2017

Neviete si predstaviť pohár vody či nealkoholický nápoj bez plátku citróna? V podniku si ich objednajte radšej bez neho. Prezradíme vám, prečo.

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!Autor: Shutterstock.com

Nie je nič osviežujúcejšie ako nápoj s horkastou príchuťou citróna. Ale chuť naň vás prejde, keď si prečítate, na čo prišli vedci z Passaic County Community College v New Jersey.

FOTO: Takto ste sa na jedlo ešte nepozreli. Liečte sa podľa jeho tvaru

Čo je v citróne?

Pod mikroskopom sledovali 76 citrónových plátkov z 21 reštaurácií a skúmali prítomnosť choroboplodných zárodkov v nich. Výsledok ich bádania bol prekvapujúci. Takmer 70 % citrónov bolo pozitívnych na rôzne batérie. Štúdiu uverejnili v odbornom časopise Journal of Environmental Health. Podobne dopadol aj ďalší výskum. Podľa ABC Investigation existuje približne 50-percentná pravdepodobnosť, že citrónové plátky v reštauráciách sú napadnuté baktériami.

Chemikálie z postrekov sú škodlivejšie

Kuchári v reštauráciách, ale aj barmani a čašníci v kaviarňach či puboch často chytajú a krájajú citróny holými rukami. Medzitým umývajú poháre alebo čistia povrch sporáka či barového pultu. Takže do pohára sa vám s vodou či iným nápojom často dostane aj to, čo ste si vôbec neobjednali.

Muchy sú nebezpečnejšie, než ste si mysleli. Toto vám robia s jedlom!

Umývajú kôru?

Je tu aj iný problém. Kôra citrónov sa pred používaním umýva len málo alebo vôbec. Takže v nej ostávajú okrem mikroorganizmov aj chemikálie z postrekov, ktoré sú oveľa škodlivejšie. Z toho dôvodu by ste ani doma nemali do pohára s vodou alebo s iným nápojom vkladať neošúpané plátky citróna. Nemali by ste si ani strúhať citrónovú kôru do koláčov, hoci ovocie ste predtým poriadne umyli. Týka sa to nielen citrónov, ale aj pomarančov a iných citrusových plodín, ktoré kupujete v bežných obchodoch. Ovocie z bioprodukcie by malo byť bez chemického ošetrenia.

Čítajte aj:

Autor: Adriana Fábryová, dab
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Dnes je poriadne horúco! A my vieme, ako to ľahšie zniesť

Dnes je poriadne horúco! A my vieme, ako to ľahšie zniesť

včera
Letné horúčavy k nám dorazili už na jar. Tiež dávate prednosť príjemnému teplu okolo 25 stupňov? Naučte sa pred nimi chrániť a správne... Čítať viac
 
Veríte svojim slnečným okuliarom? Júlové Zdravie vám otvorí oči

Veríte svojim slnečným okuliarom? Júlové Zdravie vám otvorí oči

19.06.2018
Nielen slnko, ale aj voda na kúpanie, klimatizácia či tetovanie vám môžu poškodiť zrak. Tak ako vás môžu otráviť jedovaté topánky.... Čítať viac
 
FOTO: Katastrofálna pleť najväčších krásavcov. Tvár ich živí, no spôsobila im trápenie

FOTO: Katastrofálna pleť najväčších krásavcov. Tvár ich živí, no spôsobila im trápenie

19.06.2018
Aj najsexi muž sveta Adam Levine a Brad Pitt vedia, čo je trápenie sa pre vzhľad. No verili by ste, že potrebujú retuš? Čítať viac
 
Náročný pondelok? Skúste hneď jednu z TOP uvoľňujúcich techník

Náročný pondelok? Skúste hneď jednu z TOP uvoľňujúcich techník

18.06.2018
Psychický detox je to, čo mnohí potrebujeme viac, ako akýkoľvek vitamín. Čítať viac
 
4 hlavné body, odkiaľ vystreľuje bolesť chrbta. Musíte s tým k lekárovi?

4 hlavné body, odkiaľ vystreľuje bolesť chrbta. Musíte s tým k lekárovi?

18.06.2018
Chrbtica potrápi snáď každého dospelého. Našťastie, až 90% bolestí chrbta prejde bez pomoci lekára. Ktoré sú najčastejšie a kedy... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Radšej bez citróna. Kedy si jeho kombináciu s vodou odpustiť?
Adriana Fábryová
dab