predplatne
 

Radšej bez citróna. Kedy si jeho kombináciu s vodou odpustiť?

15.11.2017

Neviete si predstaviť pohár vody či nealkoholický nápoj bez plátku citróna? V podniku si ich objednajte radšej bez neho. Prezradíme vám, prečo.

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!Autor: Shutterstock.com

Nie je nič osviežujúcejšie ako nápoj s horkastou príchuťou citróna. Ale chuť naň vás prejde, keď si prečítate, na čo prišli vedci z Passaic County Community College v New Jersey.

FOTO: Takto ste sa na jedlo ešte nepozreli. Liečte sa podľa jeho tvaru

Čo je v citróne?

Pod mikroskopom sledovali 76 citrónových plátkov z 21 reštaurácií a skúmali prítomnosť choroboplodných zárodkov v nich. Výsledok ich bádania bol prekvapujúci. Takmer 70 % citrónov bolo pozitívnych na rôzne batérie. Štúdiu uverejnili v odbornom časopise Journal of Environmental Health. Podobne dopadol aj ďalší výskum. Podľa ABC Investigation existuje približne 50-percentná pravdepodobnosť, že citrónové plátky v reštauráciách sú napadnuté baktériami.

Chemikálie z postrekov sú škodlivejšie

Kuchári v reštauráciách, ale aj barmani a čašníci v kaviarňach či puboch často chytajú a krájajú citróny holými rukami. Medzitým umývajú poháre alebo čistia povrch sporáka či barového pultu. Takže do pohára sa vám s vodou či iným nápojom často dostane aj to, čo ste si vôbec neobjednali.

Muchy sú nebezpečnejšie, než ste si mysleli. Toto vám robia s jedlom!

Umývajú kôru?

Je tu aj iný problém. Kôra citrónov sa pred používaním umýva len málo alebo vôbec. Takže v nej ostávajú okrem mikroorganizmov aj chemikálie z postrekov, ktoré sú oveľa škodlivejšie. Z toho dôvodu by ste ani doma nemali do pohára s vodou alebo s iným nápojom vkladať neošúpané plátky citróna. Nemali by ste si ani strúhať citrónovú kôru do koláčov, hoci ovocie ste predtým poriadne umyli. Týka sa to nielen citrónov, ale aj pomarančov a iných citrusových plodín, ktoré kupujete v bežných obchodoch. Ovocie z bioprodukcie by malo byť bez chemického ošetrenia.

Čítajte aj:

Autor: Adriana Fábryová, dab
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Nevinné zvyky, ktoré vám doma ničia zdravie. Zistite, ako ľahko znížite kvalitu vzduchu

Nevinné zvyky, ktoré vám doma ničia zdravie. Zistite, ako ľahko znížite kvalitu vzduchu

dnes
Sviečku či radšej otvorený oheň? No ani dilema medzi utieraním a sušením vašim pľúcam nepomôže. Čítať viac
 
Rada nad zlato - čo všetko by ste mali a môžete recyklovať?

Rada nad zlato - čo všetko by ste mali a môžete recyklovať?

dnes
Recyklácia a stav planéty je téma, ktorá by mala zaujímať každého človeka. Napriek tomu sa jej aktívne venuje len menšinová časť populácie.... Čítať viac
 
Akú máte farbu pier? Niektoré odtiene predpovedajú vážne ochorenie!

Akú máte farbu pier? Niektoré odtiene predpovedajú vážne ochorenie!

včera
Väčšinou vás potrápia suché, popraskané pery. Niekedy sa však oplatí na ústa lepšie prizrieť, lebo aj farba môže signalizovať závažnejšie... Čítať viac
 
Názory mladých Slovákov: Prečo nemajú vzťahy a sex? Do TOHTO investujú radšej

Názory mladých Slovákov: Prečo nemajú vzťahy a sex? Do TOHTO investujú radšej

11.12.2018
Žijeme v západnej kultúre, ktorá o sexe hovorí tak uvoľnene ako nikdy predtým. Napriek tomu sa mladí ľudia milujú oveľa menej ako rodičia... Čítať viac
 
VIDEOtip na zimu: Vírusy milujú chlad. Upleťte si hrejivú ochranu bez ihlíc

VIDEOtip na zimu: Vírusy milujú chlad. Upleťte si hrejivú ochranu bez ihlíc

10.12.2018
Šál nie je len módny doplnok. Je vedecky preverené, že ak si ho natiahnete cez nos, môže vás ochrániť pred virózou. Čítať viac
 
 

wanda.sk

Radšej bez citróna. Kedy si jeho kombináciu s vodou odpustiť?
Adriana Fábryová
dab