Radšej bez citróna. Kedy si jeho kombináciu s vodou odpustiť?

15.11.2017

Neviete si predstaviť pohár vody či nealkoholický nápoj bez plátku citróna? V podniku si ich objednajte radšej bez neho. Prezradíme vám, prečo.

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!

Voda s citrónm osvieži aj v zime. Má to ale jedno ALE!Autor: Shutterstock.com

Nie je nič osviežujúcejšie ako nápoj s horkastou príchuťou citróna. Ale chuť naň vás prejde, keď si prečítate, na čo prišli vedci z Passaic County Community College v New Jersey.

FOTO: Takto ste sa na jedlo ešte nepozreli. Liečte sa podľa jeho tvaru

Čo je v citróne?

Pod mikroskopom sledovali 76 citrónových plátkov z 21 reštaurácií a skúmali prítomnosť choroboplodných zárodkov v nich. Výsledok ich bádania bol prekvapujúci. Takmer 70 % citrónov bolo pozitívnych na rôzne batérie. Štúdiu uverejnili v odbornom časopise Journal of Environmental Health. Podobne dopadol aj ďalší výskum. Podľa ABC Investigation existuje približne 50-percentná pravdepodobnosť, že citrónové plátky v reštauráciách sú napadnuté baktériami.

Chemikálie z postrekov sú škodlivejšie

Kuchári v reštauráciách, ale aj barmani a čašníci v kaviarňach či puboch často chytajú a krájajú citróny holými rukami. Medzitým umývajú poháre alebo čistia povrch sporáka či barového pultu. Takže do pohára sa vám s vodou či iným nápojom často dostane aj to, čo ste si vôbec neobjednali.

Muchy sú nebezpečnejšie, než ste si mysleli. Toto vám robia s jedlom!

Umývajú kôru?

Je tu aj iný problém. Kôra citrónov sa pred používaním umýva len málo alebo vôbec. Takže v nej ostávajú okrem mikroorganizmov aj chemikálie z postrekov, ktoré sú oveľa škodlivejšie. Z toho dôvodu by ste ani doma nemali do pohára s vodou alebo s iným nápojom vkladať neošúpané plátky citróna. Nemali by ste si ani strúhať citrónovú kôru do koláčov, hoci ovocie ste predtým poriadne umyli. Týka sa to nielen citrónov, ale aj pomarančov a iných citrusových plodín, ktoré kupujete v bežných obchodoch. Ovocie z bioprodukcie by malo byť bez chemického ošetrenia.

Čítajte aj:

Autor: Adriana Fábryová, dab
Fotogaléria

Ďalšie články z tejto sekcie

VIDEO: Úžasné tipy, ktoré v decembri oceníte. Zaženú aj predvianočný zhon

VIDEO: Úžasné tipy, ktoré v decembri oceníte. Zaženú aj predvianočný zhon

dnes
Prípravy na sviatky dávajú zabrať, no poradíme vám, ako zostať v pohode. A ak predsa príde trocha stresu, v okamihu si s ním poradí voňavá... Čítať viac
 
Brusnice a D-manóza: Vaši jesenní spojenci

Brusnice a D-manóza: Vaši jesenní spojenci

dnes
Jeseň je v plnej sile. Zmeny počasia imunite nepridávajú, a ľudský organizmus je tak náchylnejší k ochoreniam. Čítať viac
 
Historky z medicíny: Sex proti zamilovanosti, gymnastika na syfilis!?

Historky z medicíny: Sex proti zamilovanosti, gymnastika na syfilis!?

včera
Na chorobnú zamilovanosť by vám lekár pred 1100 rokmi predpísal jazdu na koni alebo počúvanie pekných melódií.  Čítať viac
 
Idete z choroby do choroby? Príčinou nemusí byť znížená imunita

Idete z choroby do choroby? Príčinou nemusí byť znížená imunita

21.11.2017
Kto páchne z vitamínových doplnkov, komu môže prasknúť močový mechúr a ako súvisí bolesť chrbta s nádchou? Čítajte nové Zdravie... Čítať viac
 
Potenie, hnačky alebo svrbenie? Nepreháňajte to s béčkami

Potenie, hnačky alebo svrbenie? Nepreháňajte to s béčkami

21.11.2017
Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné na správne fungovanie metabolizmu. Aby ste ich mali dostatok stačí pravidelná a pestrá strava. Vy... Čítať viac
 
 

wanda.sk