RECEPT: Jahodová charlotta. Kráľovná medzi letnými tortami

12.08.2017

Vyzerá zložito? Nedajte sa oklamať. Túto sladkú jahodovú korunku nemusíte piecť a ak máte doma chlapov, pripravte sa na to, že po nej nezostane ani stopy.

Inšpirujte sa zdobením našej šikovnej cukrárky. Aj zboku vyzerá krásne.

Inšpirujte sa zdobením našej šikovnej cukrárky. Aj zboku vyzerá krásne. Autor: Laura Witteková

Autorka receptu: Veronika Kollárová 

Potrebujeme:

  • 400 g jahôd na pyré,
  • 100 g jahôd na kocky + na ozdobu,
  • 250 g mascarpone,
  • 200 g šľahačkovej smotany,
  • 1 lyžica limetkovej šťavy,
  • kôra z 1 limetky,
  • 3-4 lyžice medu,
  • 7 plátkov želatíny,
  • 25 až 30 kusov cukrárskych dlhých piškót.

Postup: 

  1. Formu s priemerom 18 centimetrov vyložíme potravinárskou fóliou.
  2. Dno aj boky obložíme piškótami.
  3. Do studenej vody namočíme želatínu na 10 minút.
  4. Zatiaľ rozmixujeme a prepasírujeme jahody, aby bolo pyré bez zrniečok.
  5. Asi 100 mililitrov pyré odložíme, a keď želatína napučí, pyré zahrejeme a želatínu v ňom rozpustíme.
  6. Mascarpone s limetkovou šťavou, kôrou a medom vyšľaháme do peny a pridáme všetko jahodové pyré.
  7. Do hmoty jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
  8. Nakoniec pridáme nakrájané jahody a vylejeme do pripravenej formy.
  9. Necháme chladiť aspoň štyri hodiny.

Ďalšie jahodové RECEPTY:

Autor: bd
Fotogaléria

Ďalšie články z tejto sekcie

Spíte pri detoxe správne? 5 otázok a odpovedí, ako sa vyčistiť odpočinkom

Spíte pri detoxe správne? 5 otázok a odpovedí, ako sa vyčistiť odpočinkom

dnes
Aj odpočinok má svoje limity. Ak máte problém sa uvoľniť, prezradíme vám super vychytávku. Čítať viac
 
Ráno po žúre môžete zachrániť. Vyskúšajte TOP triky proti opici aj únave

Ráno po žúre môžete zachrániť. Vyskúšajte TOP triky proti opici aj únave

včera
Nedostatok spánku, priveľa alkoholu a prejedanie sa. Tieto tipy pomôžu vášmu telu získať novú energiu a zregenerovať sa. Čítať viac
 
Toto musíte vedieť! Vedecké výskumy o verejných toaletách

Toto musíte vedieť! Vedecké výskumy o verejných toaletách

17.08.2017
Viete, ktorá kabínka je najčistejšia? Prečo si nesmiete dávať na toalete tašku na podlahu a prečo je zbytočné obkladať záchodovú dosku... Čítať viac
 
Do komôrky! 7 miest, z ktorých vyjdete ako znovuzrodení

Do komôrky! 7 miest, z ktorých vyjdete ako znovuzrodení

17.08.2017
Či vás trápi chrbtica, srdce, pľúca alebo hlava, existujú špeciálne miesta, kde sa vám uľaví. Komory, z ktorých vyjdete ako znovuzrodení.... Čítať viac
 
FOTO: Krásne tváre sú minulosť. 9 najväčších plastických omylov šoubiznisu

FOTO: Krásne tváre sú minulosť. 9 najväčších plastických omylov šoubiznisu

16.08.2017
Je až do plaču, čo so sebou pod skalpelom chirurgov príťažliví ľudia dokážu spraviť. Tiež nechápete? Čítať viac
 
 

wanda.sk