predplatne
 

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi

30.11.2019

Mať ju celú zimu v zaváracích pohároch je na nezaplatenie. Ale keď sa pustíte do prípravy tejto dobroty z čerstvej cvikly, budete ju pripravovať, kým sa neskončí jej hlavná sezóna.

Lahodná dobrotka ku kávičke.

Lahodná dobrotka ku kávičke. Autor: Laura Witteková

Potrebujeme:

  • 120g kvalitnej horkej čokolády
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 40m l repkového oleja
  • 150g polohrubej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 balíček škoricového cukru
  • 2 menšie buľvy cvikly
  • zmes nahrubo nasekaných orechov (vlašské, lieskové, para a kešu orechy, mandle)
  • maslo, múka na vymastenie a vysypanie plechu

 Čítajte tiež: VIDEO: Pripravte si mega zdravú cviklu. TOP dôvody, prečo ju zaradiť do jedálnička

Na polevu:

  • 60g čokolády na varenie
  • 50m l sladkej smotany

Postup:

  1. Čokoládu nalámeme na menšie kusy a vo vodnom kúpeli necháme roztopiť. Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom a olejom do peny. Múku preosejeme s kypriacim práškom, pridáme škoricový cukor a vmiešame k vyšľahaným vajciam. Do mierne vychladnutej čokolády pridáme očistené, rozmixované cvikly (kúsok si necháme, nakrájame na tenké plátky a rýchlo opečieme – použijeme ich ako dekoráciu) a hmotu primiešame do cesta. Cesto vlejeme do vymastenej okrúhlej formy s priemerom 23 cm, vysypanej múkou.
  2. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Na prípravu polevy nalámeme čokoládu a zalejeme ju horúcou smotanou. Miešame, kým poleva nie je jemná a hladká. Rozlejeme ju na vychladnutý koláč a posypeme nahrubo nasekanými orechmi. Do stredu tortičky uložíme opečené tenké plátky cvikly a servírujeme.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Mladí, pozor. Vek nehrá rolu, mŕtvicu a infarkt riskujete už teraz, ak máte tento zvyk

Mladí, pozor. Vek nehrá rolu, mŕtvicu a infarkt riskujete už teraz, ak máte tento zvyk

dnes
Načo sa vopred stresovať, keď kľúčové zmeny môžete spraviť už dnes. Ako ste na tom so svojim cholesterolom? Čítať viac
 
Rozoznáte chrípku od nádchy? Ktorá môže udrieť do hodiny od stretu s vírusom?

Rozoznáte chrípku od nádchy? Ktorá môže udrieť do hodiny od stretu s vírusom?

včera
Jedna sa ohlási, druhá vás prekvapí nečakane. Stačí, keď na vás niekto zakašle v autobuse či v kancelárii a do pár hodín môžete s boľavým... Čítať viac
 
Jozef Sabovčík: Operácia chrbtice mi nedovolila pricestovať do Bratislavy

Jozef Sabovčík: Operácia chrbtice mi nedovolila pricestovať do Bratislavy

08.12.2019
Jozef Sabovčík (55) končí krasokorčuliarsku kariéru. Kým ho opakované zranenia kolena nevyhnali od vrcholového športu, získal... Čítať viac
 
Máte odhad na ľudí alebo sa mýlite? Rovnako ako sa mýlia vo vás?

Máte odhad na ľudí alebo sa mýlite? Rovnako ako sa mýlia vo vás?

07.12.2019
Predstavte si, že spoznáte nového človeka a ten sa k vám správa nanajvýš priateľsky. Vy si však jeho milé správanie môžete vysvetliť... Čítať viac
 
Lyžiari, budete prekvapení. S helmou ste zraniteľnejší ako bez nej. Traumatológia vysvetľujú, prečo

Lyžiari, budete prekvapení. S helmou ste zraniteľnejší ako bez nej. Traumatológia vysvetľujú, prečo

06.12.2019
Lyžiarske helmy, ktorých nosenie sa v posledných rokoch začína považovať na lyžiarskych svahoch už takmer za povinnosť, sú síce veľmi... Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi
lua